ПОЧЕМУ У МЕДА НЕТ СРОКА ГОДНОСТИ

Мед - это природное вещество, которое изготавливается пчелами из нектара цветов. Одной из интересных особенностей меда является то, что он не имеет срока годности.

Почему так происходит? Это связано с несколькими факторами.

Во-первых, мед содержит в себе естественные консерванты, такие как сахар и вода. Сахар обладает антимикробными свойствами, которые способствуют подавлению роста микроорганизмов. Кроме того, в меду содержится вода в очень малых количествах, что создает неблагоприятную среду для развития бактерий и плесени.

Во-вторых, мед имеет низкую влажность, обычно менее 18%. Это означает, что большинство микроорганизмов не могут выжить в таких условиях.

Кроме того, мед является кислотным продуктом с pH около 3,9. Это тоже создает неблагоприятную среду для развития бактерий и других микроорганизмов.

Наконец, мед также обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвращать окисление и сохранять его свежесть.

Все эти факторы вместе делают мед очень долговечным продуктом и объясняют, почему у него нет срока годности. Однако, хранение меда в прохладном и сухом месте поможет сохранить его качество на протяжении длительного времени.

Срок годности меда

Спросите дядю Вову. Почему мед может храниться вечно

МЁД. 20 ЛЕТ СПУСТЯ.

Срок годности меда

ЧАЙ, который бросает вызов смерти: лечит 100 болезней и даже.....

Из за чего низкая цена на мед. Почему падает цена и какая она будет дальше

КАК ХРАНИТЬ МЕД? СОВЕТЫ ПЧЕЛОВОДА КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ МЕД!

7 продуктов с бесконечным сроком годности