Пчеловодство в России

Contents

История пчеловодства

В давние времена было много дикой растительности и огромные площади лесов, в которых складывались хорошие условия для обитания пчел. Они жили в дуплах деревьев, уже в то время человек обратил на них внимание. Вначале у пчел отбирали мед, при этом не создавали никаких условий для дальнейшего существования. Для добычи меда применяли варварские методы, пчел выкуривали дымом и выжигали, после этого они просто погибали.

Пчеловодство – это одно из древнейших занятий человека

За свою историю пчеловодства, прошло три больших этапа развития отрасли:

  • Сбор меда диких пчел. Когда человек познакомился с этим вкусным лакомством, он просто забирал мед, не заботясь о пчелах. Специально обученные люди находили пчелиные семьи, разрушая их гнезда и забирали мед. Это приводило к гибели насекомых.
  • Бортничество. «Настоящее» пчеловодство наступило с развитием бортничества. Древние пчеловоды изготавливали в дуплах специальные гнезда и селили туда пчел. Когда соты наполнялись медом, его извлекали оттуда. В отличие от простого сбора меда у диких пчел, бортничество отличалось более разумным подходом. В гнездах оставляли немного меда. Бортники научились разводить пчел и ловить рои. Но самое главное, что бортничество стало настоящей профессией.
  • Следующий этап истории пчеловодства – рамочное пчеловодство. Этот этап вывел пчеловодство на новый исторический уровень. Человек придумал искусственные ульи, куда помещал пчел. Сначала они представляли собой части деревьев с дуплами, потом их конструкция усложнилась. Появились пасеки, которые можно было размещать вблизи цветущих растений.

Промышленное пчеловодство: особенности отрасли и перспективы развития

Высокий спрос на продукцию пчеловодства делает этот бизнес весьма прибыльным и рентабельным в России. Тщательно подготовив оборудование, стандартизировав и оптимизировав производство меда, один пчеловод сможет обслуживать огромную пасеку, получая высококачественный продукт для сбыта и личного пользования.

Основным отличием промышленного пчеловодства от любительского являются его большие масштабы, призванные массово обеспечивать широкие потребности в меде и других продуктах, а также высокая стандартизованность производства. Такой вид хозяйственной деятельности дает возможность стабильно получать качественный продукт по более низкой цене. И, что самое главное, с меньшей затратой ресурсов. Когда работа пасеки поставлена на конвеерный тип ведения дел, в ней не будет времени для любования за полетом пчел и достопримечательностями местности. Промышленное производство – это прагматичный, оперативный и максимально рациональный труд на грани возможностей одного человека. Примером успешной стандартизации и оптимизации производства могут служить некоторые массовые пасеки России, США или Франции, в которых один человек способен обслуживать сотни и тысячи семей.

Современные тенденции развития пчеловодства

  1. Рыночная экономика вмешалась в сельское хозяйство, это негативно отразилось на развитии пчеловодства.
  2. Избавление от тех структур, которые контролировали пчеловодство, также пострадали ветеринарные лаборатории.
  3. В первые года, когда происходила перестройка, было утеряно большое количество пчелиных семей, затем ситуация была улучшена.
  4. Стабилизация показателей до 3 млн. семей пчел, продажа товарного меда ежегодно не больше 60 тонн.
  5. Насчитывается только 5 тысяч специальных ферм для разведения пчел и 400 тысяч любительских пасек.
  6. В современной России существует такие отрасли – медово-опылительная, медово-товарная, опылительные, разведенческие.
  7. Пчеловодство имеет богатый генофонд – пчелу среднерусскую, горную кавказскую, дальневосточную, карпатскую.
  8. Для того чтобы сохранить чистопородные матки проводятся государственные селекционные работы по выводу породистых пчел. Действующими является 10 предприятий по разведению пчел, все они являются племенными. Особенно популярен Краснополянский завод, он проводит селекционные работы, выращивает серую горную кавказскую пчелу. Племенной завод «Татарский» подготавливает большое количество семей пчел, маток среднерусской породы. В Башкорстане существует заповедник, который сохранил чистопородную породу Шульган Таш. Немаловажную роль в отрасли России играют леса Татарстана. Карпатской породой занимается Майкопский племенной завод, он выпускает племенную среднерусскую породу.
  9. Индустриальный прорыв в России, производиться большое количество косметики, лекарственных средств, добавок в пищу, в составе которых мед. Этим делом занимаются крупные предприятия, их сейчас в России насчитывается до 10. Популярный Прополис, Комбис, Тенториум.

По сравнению с другими странами пчеловодство в России находится на стадии развития.

Изучив всю историю развития, можно прийти к выводу, что на продуктивности меда в России отражаются климатические, социально-экономические, внешние условия.

Чтобы улучшить состояние этой отрасли, в государстве необходимы специальные законы, которые б регулировали все вопросы пчеловодства. На сегодняшний день полноценно развито пчеловодство только в некоторых республиках.

  • Когда и как продать мед с выгодой
  • Пчеловодство как бизнес. Где можно получить сертификат на пчеловодческий продукт?

Особенности промышленного пчеловодства

Промышленное пчеловодство начало зарождаться еще в царской России. Пасечные хозяйства переводились на автоматизированный вид, начиная с конца 18 века. Однако исторические события и реформация сельского хозяйства надолго отбросила перспективы массовой механизации. Попытки перевести пасеки на массовые нужды были в СССР. Однако военные время изменило планы пчеловодов. Только в последние годы стал нарастать интерес к этой области сельского хозяйства.

На российском рынке медовый бизнес является одним из наиболее прибыльных. Недостаток продуктов пчеловодства порождает высокий спрос, который в настоящий момент удовлетворяется импортными поставками. Перспективы развития крайне высоки, так как климатические условия России, значительное количество цветущих растений и практически не занятые пасеками территории дают возможность организовывать этого рода предприятия с высокой рентабельностью. По сравнению с такими странами как США, Канада и Франция, в России этот вид народного хозяйства практически не развит.

Крупные промышленные пасеки и их преимущество перед мелкими

Крупные пчеловодческие хозяйства имеют бесспорное преимущество перед мелкими пасеками и фермами. Обеспеченные богатой кормовой базой, они позволяют получать значительное количество меда, воска и других продуктов пчеловодства. Крупные хозяйства располагают более широкими возможностями и для применения высокопроизводительной техники и механизмов, прогрессивной технологии ухода за пчелами.

Эффективное использование пчел на опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур стимулирует повышенную заинтересованность промышленных пасек, так как они получают дополнительные доходы в виде арендной платы за пчелиные семьи, доставляемые к массивам этих культур.

Затраты на производственное строительство и приобретение техники в расчете на семью пчел у них также ниже, чем на мелких пасеках.

Рост продуктивности пасек во многом зависит от селекционно-племенной работы с пчелами. На крупных пчеловодческих фермах возможности проведения ее на высоком уровне больше и эффект от внедрения результатов селекции выше, чем на мелких пасеках.

Возможность создания специальных служб (зоотехнической, ветеринарной, снабженческо-сбытовой), а также подсобных производств (столярной и слесарной мастерских, цехов по приготовлению кормов для пчел, расфасовке меда, переработке воскового сырья и т.д.), их организация и эффективность работы гораздо больше на крупных промышленных пасеках.

Концентрация и специализация пчеловодства

Ускоренное развитие производительных сил, обусловленное научно-техническим прогрессом, вызвало дальнейшее углубление общественного разделения труда и в результате этого — специализацию производства.

Развитие специализации ведет к росту концентрации производства однородной продукции, что создает благоприятные условия для внедрения прогрессивной технологии, техники, способствует улучшению организации труда. Поэтому специализация и концентрация сельскохозяйственного производства являются важными факторами обеспечения высоких темпов развития сельского хозяйства и повышения его экономической эффективности.

Концентрация общественного пчеловодства предусматривает укрупнение пчеловодческих ферм до оптимальных размеров с учетом местных условий. Минимальный размер рентабельной фермы составляет 300-500 пчелиных семей, оптимальный — зависит от природно-климатических и экономических условий данной местности. Определяющим фактором степени концентрации являются запасы медоносной растительности и характер ее размещения: чем больше медоносной растительности, а следовательно, и запасов нектара на единице площади, тем выше степень концентрации пчеловодства. Однако на пасеках, расположенных на большой территории, труднее осуществить контроль и организовать производство.

Концентрация общественного пчеловодства может проводиться путем укрупнения пасек и пчеловодческих ферм за счет собственного воспроизводства, приобретения пчел из пчелопитомников, ближайших хозяйств и у населения. При этом необходимо учитывать ветеринарное состояние пасек данной местности, так как при различных заболеваниях пчел быстро заражаются все пчелиные семьи.

Для увеличения производства продуктов пчеловодства, эффективного использования пчел на опылении энтомофильных сельско-хозяйственных культур и более рационального ведения пчеловодства следует и в дальнейшем концентрировать эту отрасль в тех хозяйствах и районах, где имеются соответствующие условия и прежде всего хорошая медоносная база, а также создавать специализированные пчеловодческие хозяйства и межхозяйственные пчеловодческие предприятия.

Специализация является наиболее прогрессивной системой ведения хозяйства. Производственное направление специализированных хозяйств определяется местными природно-экономическими условиями и ведущими отраслями. Специализированные хозяйства делятся на несколько типов. Большая группа предприятий имеет главную отрасль (зерновые, садоводческие, овцеводческие, пчеловодческие, звероводческие и т.д.), на долю которой приходится 60-70 % денежных поступлений. В некоторых совхозах выделяются две или даже три главные отрасли (мясомолочные, овощемолочные, плодоовощные, пчеловодческо-семеноводческие и т.д.).

Наряду с главными (ведущими) развиваются дополнительные и подсобные отрасли. Размеры и количество их должны способствовать укреплению основной отрасли, повышению ее эффективности, а также более рациональному использованию всех имеющихся в хозяйстве ресурсов.

Во многих специализированных совхозах параллельно развивается несколько дополнительных отраслей, дающих товарную продукцию, а также подсобные отрасли.

В отличие от многоотраслевых хозяйств, в специализированных совхозах и колхозах имеется больше возможностей для концентрирования производства по отдельным отраслям или культурам, роста выпуска той или иной продукции, совершенствования организации труда и повышения его производительности.

Для увеличения производства меда, воска и других продуктов пчеловодства, воспроизводства пчелиных семей и маток, а также с целью эффективного использования пчел на опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур целесообразно сосредоточить внимание на развитии пчеловодства в хозяйствах, имеющих благоприятные условия для создания крупных промышленных пчеловодческих ферм.

Наиболее эффективной формой организации высокотоварного пчеловодства является специализированный пчеловодческий совхоз. В таком хозяйстве для нужд пчеловодства планируется и используется транспорт, создаются подсобные производства (например, мастерские для изготовления ульев, рамок и мелкого пасечного инвентаря; пошивочные мастерские для изготовления утепляющих подушек и лицевых сеток), организуются строительные бригады для возведения пасечных построек, жилья и других объектов производственного и культурно-бытового назначения.

Межхозяйственная кооперация в пчеловодстве

Наряду с организацией пчеловодческих совхозов эффективной формой специализации и концентрации общественного пчеловодства на современном этапе развития сельского хозяйства является кооперация, т.е. организация межхозяйственных пчеловодческих предприятий. Они создаются колхозами, совхозами и другими государственными предприятиями и организациями путем кооперирования собственных материальных, финансовых и прочих ресурсов в целях увеличения производства меда и других продуктов пчеловодства, а также повышения рентабельности производства.

Межхозяйственные предприятия планируют свою деятельность согласно потребностям хозяйств-участников и на основе хозяйственного расчета, они имеют самостоятельный баланс и являются юридическим лицом. Продукция и прибыль, а также пчелиные семьи принадлежат хозяйствам-участникам.

Создание межхозяйственных предприятий, руководство их деятельностью и экономические взаимоотношения с хозяйствами-участниками кооперации осуществляются в соответствии с общим положением о межхозяйственном предприятии (организации) в сельском хозяйстве.

При организации межхозяйственного пчеловодческого предприятия хозяйства-участники должны нести ответственность за обеспечение пчелиных семей медоносной базой и выделение мест для их размещения в различные периоды сезона, а также за посев энтомофильных сельскохозяйственных культур в удобных для пасек местах. Создавать пчеловодческие фермы необходимо на базе одного из хозяйств-участников, чтобы в период становления предприятие было обеспечено складскими помещениями, транспортными средствами, материалами и т.д.

Перспективный план развития пчеловодческого хозяйства составляется на ближайшие 15-20 лет и утверждается вышестоящей организацией. В его состав входят: генеральный план строительства производственных и культурно-бытовых объектов; проекты освоения новых медоносных угодий; мероприятия по дальнейшей концентрации и специализации производства, укреплению материальной базы, по профилактике и борьбе с болезнями пчел, улучшению племенной работы и т.д.

Эффективность работы межхозяйственных пчеловодческих ферм проявляется уже на второй-третий год после создания: повышается производительность труда пчеловодов за счет внедрения звеньевой системы обслуживания пасек и промышленной технологии ухода за пчелами, улучшается племенная работа, условия кормления и содержания пчел, проводятся своевременные кочевки пасек на медосбор и опыление. Например, если на большинстве пасек колхозов собирали по 5-7 кг товарного меда на пчелиную семью, то после создания пчеловодческих ферм продуктивность увеличилась до 12-15 кг.

На многих межхозяйственных пчеловодческих предприятиях созданы цеха по кондиционированию и расфасовке меда, производству искусственных углеводно-белковых кормов для пчел и т.д.

Формы специализации в пчеловодстве

Существует несколько форм специализации в пчеловодстве: внутриотраслевая, внутрихозяйственная и технологическая. При внутриотраслевой форме хозяйство занимается получением отдельных видов продукции пчеловодства (например, в южных районах страны — пчелиных маток и семей пчел, в восточных — меда и воска, в районах интенсивного земледелия — пчелоопылением энтомофильных сельскохозяйственных культур и производством меда); при внутрихозяйственной первичные производственные подразделения (пасеки) получают разные виды продукции (например, в медово-товарном пчеловодческом совхозе организуется племенная пасека по выращиванию и размножению пчелиных маток для снабжения ими всех промышленных пасек, производящих мед); при технологической — в специализированном хозяйстве создаются первичные производственные подразделения для выполнения отдельных производственных процессов, обеспечивающих в совокупности получение определенного вида продукции (например, в специализированном хозяйстве по разведению пчел организуется пасека централизованного вывода неплодных маток для снабжения ими всех остальных пасек этого хозяйства, занимающихся получением плодных маток).

В связи с тем, что районы нашей страны отличаются разнообразными природно-климатическими условиями, создается возможность для более узкой внутриотраслевой специализации в пчеловодстве. Это открывает дополнительные перспективы для эффективного развития отрасли.

Пчеловодческие фермы (совхозы) могут специализироваться в следующих направлениях: медово-товарном, опылительно-медовом, опылительном, разведенческом и комплексном.

Медовое направление

Медово-товарные специализированные пчеловодческие совхозы впервые были организованы на Дальнем Востоке в 30-х годах. Находясь в зоне с богатой медоносной растительностью, хозяйства специализировались на производстве меда и воска.

Пчеловодческие совхозы, расположенные в районах с богатой медоносной растительностью и специализированные на производстве меда, обычно имеют 6-8 тыс. пчелиных семей (оптимальным считается 8-12 тыс. пчелиных семей). В некоторых совхозах в качестве дополнительных отраслей развиваются животноводство (откорм молодняка) и садоводство. В ряде хозяйств на небольших площадях возделываются зерновые и выращиваются семена кормовых медоносных культур (клевер, люцерна, донник, эспарцет, фацелия и др.). Кроме того, изготовляются ульи, рамки, кормушки, мелкий инвентарь и пасечные принадлежности; производится расфасовка меда в мелкую тару, централизованная переработка воскового сырья; приготовляются искусственные белково-углеводные корма для пчел.

Дополнительные и подсобные отрасли в пчеловодческих совхозах позволяют более равномерно использовать рабочую силу, устранять сезонность в работе пчеловодов и их помощников. Наиболее целесообразным является сочетание пчеловодства с семеноводством кормовых медоносных трав, поэтому многие пчеловодческие совхозы имеют пахотную землю для возделывания. Выход товарного меда в расчете на одну пчелиную семью в специализированных хозяйствах в 1,5-2 раза выше, чем на пасеках колхозов и многоотраслевых совхозов (при одинаковых природно-экономических и медосборных условиях).

Пчеловодческие фермы и пасеки медово-товарного производственного направления преобладают главным образом в горно-лесных и таежных районах Дальнего Востока, Восточного Казахстана и Урала, богатых естественной медоносной растительностью. Медово-товарное направление имеют многие крупные пчеловодческие фермы Волго-Вятского экономического района, некоторых районов Средней Азии и Закавказья. Сюда же относятся пасеки, расположенные в лесостепных районах, где наряду с богатой естественной кормовой базой засеваются большие площади сельскохозяйственных медоносных культур (гречиха, подсолнечник и др.).

Несмотря на то, что пчелиные семьи крупных пчеловодческих ферм наряду со своим основным назначением используются на опылении сельскохозяйственных культур, эти пасеки все же относятся к медово-товарному пчеловодству, так как преобладающим в его экономике является производство меда и воска.

Опылительно-медовое направление

Его имеют большинство пчеловодческих ферм, расположенных в районах с интенсивным земледелием, где на больших площадях возделываются многолетние кормовые медоносные травы, гречиха, подсолнечник, горчица, кориандр, плодовые, ягодные, бахчевые и другие насекомоопыляемые культуры. Основная их задача — эффективное использование пчел на опылении сельскохозяйственных культур, так как стоимость дополнительной продукции, получаемой в результате опыления пчелами энтомофильных культур, в несколько раз превышает стоимость меда, собираемого с этих растений. Поэтому для обеспечения необходимой рентабельности пчеловодства этого направления рекомендуется часть затрат пасек относить на себестоимость продукции соответствующих опыляемых культур. Хозяйствам с опылительно-медовыми пасеками следует исключать из общей суммы затрат в пчеловодстве и относить на опыляемые культуры в размере 20-40 % (по плодово-ягодным насаждениям, семенникам клевера и люцерны 40-60 %) в зависимости от размера площадей опыляемых культур и их урожайности.

Пчеловодческие фермы опылительно-медового направления имеют многие колхозы и совхозы Украины, Белоруссии, республик Советской Прибалтики, Центрального, Северо-Западного и Поволжского экономических районов РСФСР, Молдавии, Кавказа, Средней Азии и некоторых других районов нашей страны.

В целях повышения материальной заинтересованности работников пчеловодства в подготовке и использовании пчелиных семей на опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур труд пчеловодов, работающих на пасеках опылительно-медового направления, оплачивается по более высокому пятитарифному разряду.

Опылительное направление

Развивается в хозяйствах, где пчелы используются исключительно для опыления площадей овощеводства закрытого грунта.

Применение пчелоопыления в тепличных хозяйствах позволяет с наименьшими затратами получать высокие урожаи овощей и избегать выполнения трудоемких работ по искусственному опылению. При этом в стоимость овощей включаются все затраты, связанные с содержанием опылительных пасек. Опылительные пасеки в основном располагаются в районах Крайнего Севера, где вокруг многих промышленных центров построены и возводятся крупные тепличные комбинаты по производству овощей для снабжения ими населения в зимне-весенний период.

К важнейшим насекомоопыляемым сельскохозяйственным растениям прежде всего относятся гречиха, подсолнечник, хлопчатник; семенники клевера, эспарцета, люцерны и овощных культур; плодово-ягодные, бахчевые и другие культуры.

Насыщенное опыление пчелами энтомофильных сельскохозяйственных культур в комплексе с передовой агротехникой позволяет повысить урожаи в среднем на 20-30 %. Используя пчел на опылении, хозяйства получают дополнительную продукцию. Подсчитано, что стоимость прибавки урожая всех насекомоопыляемых культур (общая площадь свыше 15 млн. га) составляет около 3 млрд. руб. Это значительно превышает годовой доход от прямой продукции пчеловодства.

При организации опыления растений пчелами надо использовать только сильные пчелиные семьи, подвозить ульи непосредственно к посевам опыляемых участков и в строго определенные сроки, правильно размещать их на площадях цветущих растений.

Количество пчелиных семей, вывозимых на опыление и медосбор, увеличивают, если они недостаточно сильны и в ульях мало летных пчел, если пасека не подвезена к опыляемому участку и находится на расстоянии 1,5-2 км или при опылении небольших участков сельскохозяйственных культур.

При опылении пчелами слабо посещаемых сельскохозяйственных растений (клевер красный, люцерна, лен) организуют их дрессировку путем ежедневной подкормки сахарным сиропом с запахом цветов того растения, на которое хотят их направить. Для этого в теплом 50 %-ном сахарном сиропе настаивают в течение ночи свежесорванные венчики цветков (до 30 % объема, занимаемого сиропом). Утром ароматизированный сироп раздают в ульи (по 100 г на каждую семью пчел).

Колхозы и совхозы, возделывающие на больших площадях насекомоопыляемые культуры и не имеющие своих пасек или имеющие недостаточное количество пчелиных семей для полного опыления, могут арендовать пчел из других хозяйств на договорной основе. Аренда пасек для опыления выгодна как для хозяйств, поставляющих пчел, так и для нуждающихся в них. При этом у растениеводов сокращаются расходы на круглогодовое содержание пасек, а владельцы пчел увеличивают свои доходы. Для создания материальной заинтересованности пчеловодческих хозяйств в поставке пчел для опыления энтомофильных культур совхозам и колхозам, нуждающимся в пчелах, рекомендуется оплачивать расходы за подготовку и своевременную подвозку пасек. Цены за аренду пчел на договорных условиях устанавливают союзные республики. В РСФСР, например, рекомендуется оплачивать хозяйствам, поставляющим пчел для опыления гречихи, горчицы, подсолнечника, эспарцета, из расчета 10 руб., овощебахчевых и плодово-ягодных культур — 15, семенников клевера и люцерны — 20 руб. за каждую вывезенную пчелиную семью.

Аренда пчел для использования на опылении оформляется договором.

Разведенческое направление

Сосредоточено в южных районах страны — Северный Кавказ, Закавказье, Средняя Азия, юг Украины, Молдавия, где климатические и медосборные условия позволяют в ранние весенние сроки выращивать пчелиные семьи и плодных пчелиных маток для реализации их колхозам, совхозам и пчеловодам-любителям.

Мягкая, непродолжительная зима способствует хорошей зимовке пчел с небольшими затратами кормов, а ранняя весна — быстрому усилению и росту пчелиных семей. Уже в первой половине мая можно выводить маток и формировать от сильных пчелиных семей отводки.

Пчеловодческие хозяйства этих районов специализируются на разведении пчел. Пчелиные семьи пересылаются по назначению в различные районы страны в специальных фанерных пакетах, а матки — в клеточках. Пакетные пчелы используются для создания новых пасек и доукомплектования мелких пчеловодческих ферм; они поставляются также в тепличные хозяйства и северные лесные районы с богатой медоносной растительностью (для использования их на сборе меда). Пчелиные матки, реализуемые разведенческими хозяйствами, идут для формирования на пасеках новых пчелиных семей и получения семей-помесей.

Разведенческие пчеловодческие хозяйства до недавнего времени в основном занимались размножением и реализацией пчел серой горной кавказской породы. Однако эти пчелы отличались неудовлетворительной зимостойкостью в центральных и северных областях страны. Этого недостатка лишены карпатские пчелы, которые хорошо переносят зиму и имеют высокую продуктивность. Рассылка пчел по районам производится с учетом плана их породного районирования.

Благодаря налаженной селекционной работе разведенческие хозяйства снабжают медово-товарные и опылительные пасеки чистопородным племенным материалом, позволяющим повышать продуктивность пчеловодческих ферм.

Однако южные разведенческие хозяйства не в состоянии удовлетворить все возрастающую потребность в пчелах местных пород районы Урала, Сибири и Дальнего Востока, поэтому в разведенческом направлении специализируются многие пасеки медово-товарных пчеловодческих ферм.

Комплексное направление

В структуре продуктивного комплексного пчеловодства нет ярко выраженного одного или двух производственных направлений: различные виды продукции пчеловодства занимают примерно одинаковый удельный вес в общем объеме ее производства. Развивается оно в большинстве районов страны, где имеются условия для получения меда, воска, цветочной пыльцы, маточного молочка, прополиса, пчелиного яда; размножения пчелиных семей и маток для реализации. Кроме того, пчелы используются для опыления сельскохозяйственных медоносных культур.

Несмотря на отраслевую специализацию, комплексное использование пчел все больше расширяется. Это диктуется необходимостью рентабельного ведения пчеловодства даже в зонах с бедной кормовой базой. Комплексные хозяйства ежегодно получают большие доходы от реализации меда, воска, прополиса, цветочной пыльцы, маточного молочка, пчелиного яда, а также от высоких урожаев сельскохозяйственных культур и плодовых садов, опыляемых пчелами.

Опыт комплексного развития пчеловодства накоплен в колхозах и совхозах Белоруссии, Латвии, Эстонии, Литвы, Украины, некоторых районов РСФСР. В Белорусской и Латвийской ССР, например, комплексное пчеловодство идет по пути производства меда и семян медоносных кормовых трав (за счет насыщенного опыления их пчелами), а также организованного получения цветочной пыльцы, и других биологически активных продуктов пчеловодства. В большинстве межхозяйственных пчеловодческих предприятий Белоруссии и Украины, кроме производства меда, организовано размножение пчелиных семей и плодных маток для реализации, получение цветочной пыльцы, семян медоносных трав. По договорам с другими хозяйствами пасеки за дополнительную оплату сдаются; в аренду для опыления сельскохозяйственных культур.

Преимущества промышленной пасеки

  • Экономия. На оборудование, необходимое для полноценной работы одной пчелосемьи, уходит значительно меньше средств;
  • Увеличенный доход. За счет масштабности, пасека обеспечивает высокий доход;
  • Окупаемость. Промышленная пасека — один из наиболее выгодных типов хозяйств: пасека на 500 или более пчелосемей окупается за 2 года.

Оборудование на промышленной пасеке
Оборудование на промышленной пасеке

Технология промышленного пчеловодства

Преимущества промышленного пчеловодства перед мелкими пасеками очевидны. Имея богатую кормовую базу, крупные деловые пасеки получат большое количество меда и прочих продуктов пчеловодства. Такие хозяйства имеют в своем распоряжении дорогостоящую высокопроизводительную технику и всевозможные механизмы, позволяющие обеспечить идеальный уход за медоносными насекомыми.

Как показывает практика, промышленное пчеловодство технология позволяет существенно снизить затраты на производственное строительство и покупку оборудования в перерасчете на пчелиную семью. Это отличает крупные хозяйства от мелких пасек.

Промышленное пчеловодство

Рентабельность пасек и их продуктивность во многом зависят от проводимой с насекомыми селекционно-племенной работы. Крупные пчеловодческие фермы имеют все возможности для выполнения ее на более высоком качественном уровне, что, несомненно, сказывается на результате в сторону улучшения. Также они могут создавать специальные службы. Например, зоотехническую или сбытовую. Часто на промышленных фабриках присутствуют различные подсобные производства: цеха по изготовлению пчелиных кормов, столярные мастерские и т.д.

Отличия промышленной пасеки от любительской

  1. Подход к организации хозяйства и ценности. На любительской пасеке важен сам процесс, уделяется внимание каждой пчелиной семье. В промышленных масштабах важно нарастить продуктивность без потери качества продукта, цель производства — получить максимальную прибыль.
  1. Количество ульев. Любительская пасека может содержать до десяти пчелосемей, в то время как промышленная насчитывает не менее полутысячи.
  1. Человеческий труд и автоматизация. На любительской пасеке большая часть работы выполняется вручную, используются медогонки небольшого размера, чаще ручного типа. На промышленной пасеке автоматизируется максимально возможное количество процессов, чтобы увеличить производительность и уменьшить человеческий ресурс.
  1. Оптимизация рабочего процесса. На крупной пасеке один рабочий может обслуживать тысячу пчелосемей и более, в то время как на любительской пасеке один или два человека управляются с небольшим количеством ульев.
  1. Единые стандарты. Промышленная пасека производит продукцию по фиксированным стандартам.

Развитие технологии промышленного пчеловодства

И хотя большой промежуток времени был утерян, для развития данной отрасли в настоящий момент можно использовать богатый опыт отечественных пчеловодов и зарубежную практику с целью налаживания полномасштабного коммерческого производства. В России есть все нужные условия для того, чтобы самостоятельно производить мед для удовлетворения нужд граждан страны. Более того, благодаря уникальным природно-климатическим условиям у нашей страны есть возможности стать самым крупным экспортером такого продукта в мире, вытеснив других экспортеров.

При правильной организации пчелосовхозы и другие предприятия этой области могут внести значимый вклад в федеральный бюджет. Для примера, в США за год зарабатывается примерно 4,8 млрд долларов от пчел из общей стоимости всего урожая.

Методика внедрения

Для того, чтобы эта сфера заработала у нас в полном масштабе, следует строго придерживаться основных правил автоматизации сферы. Все процессы по усовершенствованию методик выращивания медоносных насекомых нужно проводить уже после запуска проекта. Однако некоторые пункты нужно обязательно переформатировать под национальные особенности климата, транспортной системы и физиологии местных семей и т.д.

Вот, несколько наиболее значимых шагов для русского промышленного пчеловодства, внедряя которые можно выйти на массовое производство продукта:

  1. Использование фабричного оборудования.
  2. Оптимизация и стандартизация.
  3. Селекция и применение только специальных пчелосемей.
  4. Беспрерывное снабжение кормами и расходными материалами.
  5. Противороевые методики.
  6. Полная смена маток.
  7. Достаточная преемственность с другими отраслями народного хозяйства.
  8. Усовершенствование нормативно-правовой базы и изменение мировоззрения пчеловодов.

Промышленные пчелосемьи

Некоторые виды пчел совершенно не подходят для изготовления продукта в больших объемах. Есть несколько видов наиболее соответствующих таким требованиям. К ним относятся:

  • краинка;
  • карпатка;
  • среднерусская;
  • итальянка;
  • некоторые виды английских пчел.

Стоит отметить, что все породы реализуют свою эффективность в специфических условиях. Так для нашей местности хорошо подходят родная «украинская пчела», «карпатка» и «среднерусская пчела». У них есть как позитивные, так и негативные особенности. Поэтому иногда используют модифицированные под условия нашего климата «итальянку» и «краинку».

Своевременное снабжение

Конвейерный метод тем и хорош, что все его звенья работают слаженно и беспрерывно. Пчеловодство должно быть полностью цикличным и не размыкаться на каких-либо этапах. Так, в настоящее время абсолютно все продукты жизнедеятельности медоносных насекомых используются в пищевой промышленности, медицине и животноводстве. Продукты же сельского хозяйства и других отраслей можно задействовать для наших целей. Для них потребуется только два основных пункта. Это поставки корма и расходных материалов. Обеспечить их подачу не сложно. Также это не требует большого количества времени и финансовых расходов.

Особенности промышленного пчеловодства

На промышленных пасеках используется один тип стандартных ульев, отличающихся долговечностью, взаимозаменяемостью конструктивных элементов, надежностью и высоким качеством изготовления. Технология содержания промышленных пасек в России, как и в Финляндии, имеет ряд преимуществ, среди которых выделяют:

  • Развитие сильных пчелиных семей, что позволяет повысить производительность продукта и снизить его себестоимость.
  • Внедрение группового ухода за пчелами, снижающее вероятность вымирания семей.
  • Использование транспортных средств и автоматизированного оборудования для выполнения трудоемких работ.
  • Применение корпусного способа расширения гнезд.
  • Специальную подготовку к зимнему периоду, направленную на исключение вымирания пчелиных семейств.
  • Формирование сильных отводков с пчелиными матками, отличающихся высокой плодовитостью.
  • Внедрение ускоренной раздачи подкормки насекомым (при этом сахарный сироп заменяется медовым тестом, приготовленным из воды, соевой муки, сухого молока, меда, сахарной пудры, пыльцы).
  • Транспортировку пчелиных семей на места медосбора с использованием контейнеров либо пасечных передвижных установок.
  • Аккуратную, соответствующую требованиям служб санитарного контроля, откачку меда, его фильтрацию, расфасовку в стерильную тару.
  • Рациональное размещение пчелиных ульев, быстрое реагирование при неудовлетворительных показателях медосбора.

Промышленное пчеловодство

В промышленном пчеловодстве используется профессиональное оборудование, предназначенное для:

  • наращивания рамок;
  • распечатывания сотовых рамок;
  • сбора пыльцы, прополиса, сотового меда, маточного молочка;
  • медогонки;
  • переработки воска и изготовления вощины.

Упрощение работ

Важный аспект промышленного пчеловодства – рациональное разделение труда. Среднюю пасеку, в которую входят 3-4 тыс. пчелиных семей, обслуживает обычно не более 4 человек, и каждый отвечает только за свою часть работы (транспортировка ульев, выведение маток, выкачка меда).

Некоторые сотрудники подобных предприятий могут выполнять только механическую часть работы, не будучи пасечником вовсе.

Каждый этап промышленного производства должен включать минимальное количество человеческих усилий, которые подключаются в случае невозможности механизации какого-либо процесса.

Промышленные пчелосемьи

Для промышленного пчеловодства нужны высокопродуктивные, сильные семьи, а некоторые виды пчел совершенно не подходят под эти критерии и негодны для промышленного производства. Виды, которые подходят лучше всего:

  • карника;
  • карпатка;
  • среднерусская;
  • итальянка;
  • некоторые виды английских пчел.

Следует отметить, что свои положительные стороны каждый вид будет проявлять лишь при соответствующих условиях (местность, климат, растительность).

Противороевые методики

Роение – природный инстинкт насекомых, направленный на размножение и развитие новых семей. Данный процесс затруднителен для пасечников, ведь снижает эффективность медосбора, ввиду чего были созданы основные принципы борьбы с роением, среди которых выделяют следующие мероприятия:

  • предоставление достаточных размеров внутреннего пространства;
  • своевременное расширение семей;
  • правильную конструкцию сот;
  • полноценные племенные работы;
  • удаление лишних трутней и удовлетворительную температуру;
  • сезонные кочевки.

Полная смена маток

Учитывая, что основная движущая сила всего пчелиного семейства – матка, ее своевременная замена – залог сохранения позитивных качеств популяции. Эта процедура необходима из-за потери своих свойств маткой спустя 2 года. При замене матки стоит помнить два правила:

  1. Смена матки производится с началом нового сезона.
  2. Исключение 2-х маток в улье и чужеродного маточника.

Развитие пчеловодства в России

Еще в пятнадцатом веке, когда пчеловодство в России только начало развиваться, стало ясно, что эта отрасль станет такой же значимой, как и возделывание сельских культур. Выделяют несколько этапов развития пчеловодства:

  • Охота на пчел.
  • Разведение пчел в больших отверстиях, вырезанных в бревне (бортовое).
  • Колодное пчеловодство.

Конструкция с рамками впервые была предложена в начале 1814 года известным ученым Прокоповичем П. И., что поспособствовало развитию рамочного пчеловодства в России. В XIX веке разработали и систематизировали кормовую базу для этой отрасли, новые методы борьбы с вредителями и заболеваниями пчел.

Пчеловодству в России был нанесен большой урон во время Октябрьской революции, Великой Отечественной войны. Количество пчелиных семей в эти периоды уменьшилось приблизительно на 400 тысяч. После окончания войны начали проводиться активные меры по восстановлению и дальнейшему усовершенствованию пчеловодства.

Развитие отрасли было приторможено состоянием рыночной экономики 90-х годов.

Бортевое пчеловодство

Бортевое пчеловодство или бортничество – один из старейших народных промыслов, который насчитывает тысячи лет. Наибольшее распространение получило бортничество именно в России, ведь на территории страны располагается множество густых лесов, которые наполнены медоносными кустарниками и деревьями, лесных полян, пойм рек, заполненных луговым разнотравьем.

Вначале охотники просто приходили и «грабили» пчелиные семьи, которые располагались в дупле дерева. Со временем люди поняли, что из разоренного гнезда можно получить мед лишь 1 раз, после чего найденные дупла стали помечать и объявлять их своей собственностью.

По причине массовой вырубки лесов, бортникам пришлось думать над новыми способами по устройству бортей ближе к жилищу. При этом остановились на следующих способах:

  • Выпиливание из лесного дерева части с бортью и пчелиной семьей, перенос последней в собственный двор.
  • Создание «жилища» для пчел собственными руками в пне, оставшемся от поваленного дерева.

При этом изготовленные собственноручно борти были вертикальными либо горизонтальными. Учитывая, что для бортников создание подобных бортей не представляло особого труда, сфера начала развиваться еще более интенсивно. Кроме того, размещая сооружения в своем дворе, людям приходилось меньше беспокоиться об охране пчелиных семей.

Спустя некоторое время борти размещали уже не во дворе, а на расчищенных лесных полянах, которые получили название «посеки» (позже от этого же слова произошло название современного пчелиного хозяйства – пасека).

Бортевое пчеловодство

После середины XX века лесное пчеловодство стало забываться, и все реже встречались бортники. Но дело не стало забытым, ведь около 2-х десятилетий назад за восстановление бортничества взялись пчеловоды Башкирии. Среди причин возвращения к древнему методу специалисты отмечают:

  • Стремление получить более чистый и обладающий целебными свойствами мед.
  • Наличие настоящих бортовых деревьев с обитающими в них пчелиными семьями на территории местных заповедников.
  • Обилие разнообразной медоносной растительности.

Колодное пчеловодство

Колодное содержание пчел – частный случай из искусственных жилищ переходного типа к современному, рамочному пчеловодству. Создавались неразборные колоды различных конструкций и разборные колоды, которые стали прообразами многокорпусных ульев, когда высокая колода распиливалась на несколько частей летом и со временем, когда пчелосемья разрасталась, собиралась.

В наше время редко встречаются люди, которые занимаются колодным пчеловодством, ведь при этом типе разведения пчел требуется особый уход. Кроме того, на успешность занятия влияет время заселения пчелосемьи в колоду.

Природа очень непредсказуема и в последнее время все чаще устраивает годы, неблагоприятные для развития колодного пчеловодства, что заставило людей перейти на смешанный, рамочный тип содержания пчелосемей (в саму колоду устанавливают рамки).

Колодное пчеловодство

«Медовые» регионы России

В нашей стране есть несколько типичных для производства этого продукта регионов. Успешно развивают изготовление меда в промышленных масштабах на Алтае, в Краснодаре, Перми, Башкирии и Удмуртии. Наибольшие объемы удается получать в Алтайском крае и Перми. Мед Алтая и Удмуртии относят к товарам самого высокого качества. Пермский край заслуживает особого внимания. Именно здесь реализуются крупные государственные программы. Не так давно началась реализация государственной аграрной франшизы «Развитие пчеловодства». Особое внимание тут уделяется стимулированию рентабельных ферм частными предпринимателями. В Пермском крае имеются крупные предприятия по выполнению племенных и селекционных работ. Там на современном уровне занимаются улучшением породы среднерусских пчел.

«Медовые» регионы РФ

Русское пчеловодство наиболее распространилось на территории бывшего Московского, Рязанского княжества, а также Ростово-Суздальского и Новгородского края, где продолжает активно развиваться по сей день. При этом, кроме меда, одним из главных продуктов деятельности пчеловодов является воск для свечей.

В таких больших городах, как Псков, Новгород Великий, всегда проводилась активная торговля медом и воском, большая часть которых ежегодно отправлялась в Англию, Грецию и другие страны Европы.

Отметим также другие регионы, где развивается изготовление меда в промышленных масштабах:

  • Алтай;
  • Краснодар;
  • Пермь;
  • Башкирия (см. пчеловодство в Башкирии);
  • Удмуртия.

В Алтае и Перми производиться наибольшее количество продукта, в то время как в первом и Удмуртии производят товар наилучшего качества.

Особое внимание уделяют Пермскому краю, где реализуют крупные государственные программы, последняя из которых – аграрная франшиза «Развитие пчеловодства». Основа работы – стимулирование рентабельных ферм частными предпринимателями.

Медовый рынок России

В настоящее время пчеловодством занимаются около 5 тыс. хозяйств и 300 тыс. пчеловодов-любителей, фермеров, а также индивидуальных предпринимателей. При этом за 1 год в России производиться около 50 тыс. тонн товарного меда (показатель несколько колеблется на протяжении последних 18 лет).

Аграрные реформы привели к резкому снижению структуры производства пчеловодной продукции по категориям хозяйств и на данный момент основными производителями стали хозяйства населения, а не сельскохозяйственные организации. У последних еще в 2006 году было замечено значительно уменьшение числа пчелиных семей по сравнению с предыдущим десятилетием в 7,4 раза, и этот показатель продолжает стремительно снижаться.

Если сравнивать показатели фактического потребления меда в России (0,4 кг на душу населения) с экономическими развитыми зарубежными странами (более 2 кг на душу населения), то становиться заметно, что пчеловодство на данном этапе его развития не может удовлетворить потребности населения страны. Кроме того, по причине недостаточных сборов меда, обусловленных неблагоприятными погодными условиями, повсеместным вымиранием пчел за последние годы цена на мед значительно повысилась.

Несмотря на все усилия фермерских хозяйств, пчеловодческой специализации к организации, недостаточная государственная поддержка приводит к замедлению этого процесса.

Центры развития пчеловодства в РФ и их особенности

Рассмотрим основные центры развития пчеловодства в России на данный момент:

  • Белгородская область. Имеет удобное для сферы расположение, насчитывает около 6 400 пчеловодов. В области вводятся новые программы, проекты, планы, которые направлены на увеличение производства меда. В Белгородской области создаются пчелопарки, предназначенные для комплексного производства продукции. На этой территории можно найти много специалистов, которых обучают не только в профессиональных учреждениях, но и в школах.
  • Брянская область. Имеет смешанную природу, которая подходит для успешного развития пчеловодства. Пчеловоды-любители – основные производители меда, которым принадлежит большая часть пасек. Наибольшее промышленное хозяйство насчитывает до 120 пчелосемей. Руководство Брянской области официально заявляло о поддержке в сторону развития сферы, но особых действий заметно не было.
  • Волгоградская область. Несмотря на неудачное территориальное расположение (2/3 области занимают леса, а доля лугов – всего 10%), короткое лето и долгую зиму, сфера в этих краях продолжает активно развиваться благодаря 2 500 частных пчеловодов. Больше всего производится меда из разнотравья, верескового и кипрейно-малинового.
  • Воронежская область. Благоприятные условия для пчеловодства, такие как наличие влажного лета и относительно теплый климат, поспособствовали развитию отрасли еще с давних времен. В наше время на территории области располагается множество стационарных и больших кочевых пасек.Из-за отсутствия каких-либо образовательных структур, где бы производилось обучение высококлассных специалистов, занимаются пчеловодством в этом регионе пожилые люди. Но руководящие структуры области проявляют заинтересованность в развитии отрасли и выделяют субсидии, занимаются разработкой новых программ.
  • Кемеровская область. Учитывая особенности расположения (юго-восток Сибири), для пчеловодства была разработана в 1957 году кемеровская система. В основу последней заложены 4 осмотра в весенний период: чистка ульев, быстрый осмотр, санобработка, ревизия. Разведение пчел в Кемеровской области – трудоемкий и сложный процесс, ведь необходимо постоянно выбраковывать слабые семьи, заменяя их сильными и высокопродуктивными. Кроме того, их система предусматривает замену старой матки для повышения продуктивности.
  • Ростовская область. Сфера развивается более быстрыми темпами на северо-западе области, чем на востоке. Климат и ровная, представленная степями территория отлично подходит для пчеловодства. При этом представлена отрасль большим количеством как стационарных, так и кочевых пасек. Именно наличие благоприятных природных условий и энтузиазма позволят развивать пчеловодство в Ростовской области, ведь программы, направленные на поддержание отрасли, просто не создаются.
  • Красноярский край. Является одним из наиболее продуктивных в плане создания меда, уступая лишь Амурскому краю, Омской и Кемеровской области. Ведение пчеловодства на протяжении последних лет затруднительное для местного населения, что связано со значительным сокращением количества пчелосемей.

Хороший пример промышленной организации пасеки

Хотя наращивание объемов производства продуктов пчеловодства на государственном уровне в России идет медленно, более чем успешные предприятия с высокой стандартизацией производства существуют. Ярким примером служит ИП «Семейная пасека Николаевых».

На этой пасеке, организованной членами одной семьи уже более 8,5 миллиона пчел. Глава семьи занимается пчеловодством более 8 лет и уже достиг уровня производственных масштабов. На этом предприятии производятся различные продукты деятельности этих уникальных насекомых, с применением высоких и современных технологий промышленного пчеловодства.

Это лишь один пример из многих, когда усилиями одного человека и его родных можно достичь высокотехнологичного производства уровня развитых стран. Бизнес Николаевых постоянно расширяется. Уже существуют планы выхода на международный рынок, где очень высокая конкуренция.

Пчеловодство в регионах России

Пчеловодство в Белгородской области

Расположение области благоприятствует развитию пчеловодства. Пчеловодов в области насчитывается 6400 человек. Для увеличения производства меда в области действуют разные программы, проекты и планы. Руководство области работает над увеличением объемов производства продуктов пчеловодства, чтобы каждый житель области смог получать необходимую норму меда. В год человек должен потреблять около 10 кг меда.

Для развития пчеловодства в области работает с 2010 года специальная программа, нацеленная на формирование отрасли пчеловодства, конкурирующей не толь ко с российскими пчеловодами, но и международными. Программа работает на расширение ассортимента, увеличение объемов продуктов пчеловодства, переработку и реализацию их.

Программа позволяет пополнить рацион населения экологически чистыми продуктами.

В Белгородской области создаются пчелопарки, чтобы  продукты пчеловодства производить комплексно. Квалификация кадров, необходимых отрасли постоянно повышается. Обучение проводится не только в профессиональных учреждениях, но и в школах.

Пчеловодство в Брянской области

Смешанная природа присущая Брянской области идеальна для развития пчеловодства. Разнообразные леса сменяют пойменные луга, протяженные степи, поля на которых возделываются кормовые травы, рапс, гречиха.

Пчелиные соты с пчелами
Умеренный климат наряду с медоносной базой делают Брянскую область благоприятной для разведения пчел. Большинство пасек принадлежат пчеловодам-любителям. Самое большое хозяйство промышленное насчитывает до 120 пчелосемей. В этой области распространение получили ульи-лежаки, различные многокорпусные ульи, ульи Дадана.

Пчелиные семьи тут состоят из карпатских пчел, серых горных кавказских, среднерусских.  Брянское руководство заявляло о поддержке пчеловодства в области, но результаты не заметны.

Пчеловодство в Вологодской области

Хотя территория Вологодской области занята на две третьих лесами, большинство которых хвойные, а луга тут занимают всего 10%, лето короткое, а зима длинная, все же пчеловодство тут развивается благодаря 2500 частным пчеловодам. Мед тут из разнотравья, вересковый и кипрейно-малиновый.

Пчелы тут популируются среднерусской породы, хотя встречаются карпатские пчелы и серые горные кавказские. Руководство области старается способствовать развитию пчеловодства, в планах создание крупных пасек.

Пчеловодство в Ростовской области

Развивается лучше пчеловодство на северо-западе области лучше, чем в восточной части. Территория области ровная, расчленена балками и реками, климат умеренно-континентальный, зона в основном степная, а значит, присутствует медоносная растительность. А еще развито в Ростовской области растениеводство, поэтому питания пчелам предостаточно. Пчеловодства много в области кочевого наряду со стационарным.

Пород пчел тут много, основной считается карпатская, но много уделяется районированию серой горной кавказкой пчеле. Целевых программ в области для поддержки пчеловодства не существует, пчеловодам любителям помогает их энтузиазм и природные условия.

Пчеловодство Смоленской области

Зона смешанных лесов присущая Смоленской области благоприятна для пчеловодства. Тут преобладает умеренно-континентальный климат. Много рек, на берегах которых произрастает много ив, медоносных трав. На лесных полянах много ягод, лугового разнотравья. На полях сеются крупяные и кормовые культуры.

Медосбор в области зависит от погоды, холодная погода может прервать медосбор. Смоленщина славится разнотравным, клеверным и липовым медом. Поддержки государственной пчеловоды Смоленщины не имеют, нет даже закона о пчеловодстве, касающегося области.

Пчелы тут разнообразных пород, но карпатские наиболее распространены. Для увеличения семей пчел есть в области значительная медоносная база, но перспективы туманны.

Пчеловодство в Рязанской области

Умеренно-континентальный климат благоприятен для разведения пчел. Природа области богата и разнообразна, и соответственные характеристики характерны медоносной базе области.

Пасека в России
В каждом уголке области присутствует пчеловодство. Зарегистрировано тут 60 тысяч пчелосемей, владеют которыми фермерские хозяйства и частные лица. Ульи тут преобладают Даданы разных конструкций. Густота населенности пчелосемей так велика, что часто возникают спорные вопросы в суде между пчеловодами и соседями.

Рязанские пчеловоды нуждаются в поддержке государства, им сложно сбывать продукцию.

В Рязанской области разрешена для разведения лишь среднерусская порода пчел, так как область считается историческим ареалом этой породы. И все же пчеловоды завозят активно карпатскую породу и другие.

Пчеловодство в Краснодарском крае

Для пчеловодства края настали эколого-экономические противоречия. Численность пчелосемей по сравнению с девяностыми значительно упала. Это важный сельскохозяйственный российский регион, основным медоносом является в крае подсолнечник.

Рамка с пчелиными сотами
Регионы края характеризуются разной плотностью пчелосемей. Краснодарский край славится каштановым медом, с плюща, липовым и акациевым, и конечно подсолнечным. В крае много пород пчел: карпатка, бакфаст, итальянка, карника, серые горные кавказские. Последняя порода постоянно поддерживается чистопородной.

Развиваться масштабно в Краснодарском крае пчеловодство не может из-за недостаточности рынков сбыта продукции, болезней пчел, недостатка квалифицированных кадров.

Источники

  • https://pchela-info.ru/pchelovodstvo/razvitie-rossijskogo-pchelovodstva
  • http://www.spec-kniga.ru/zhivotnovodstvo/promyshlennoe-pchelovodstvo/promyshlennoe-pchelovodstvo-promyshlennaya-tekhnologiya-pchelovodstva.html
  • https://www.honeyprice.ua/wiki/promyshlennaya-paseka/
  • https://7ogorod.ru/prochee/promyslennoe-pcelovodstvo-tehnologia.html
  • https://ferma.expert/pchely/razvedenie-pchely/pchelovodstvo-v-rossii/
  • https://vselhoz.ru/animal/beekeeping-russia.html

[свернуть]