Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Contents

Как пчёлы строят соты?

Строительство сот начинается ранней весной, когда пережившие зиму пчёлы набираются сил. Именно в это время года у пчёл активизируются специальные железы, отвечающие за выработку воска. Новые соты надстраиваются над старыми, далее в них собирается мёд и всё тем же воском соты запечатываются. Так происходит каждый год.

Никаких других материалов кроме воска для возведения сот пчёлы не используют. Пчелиный воск обладает следующими свойствами:

  • он удобен для строительства в размягченном состоянии, что позволяет придавать ему необходимую форму;
  • хорошо сохраняет форму после застывания;
  • долговечен и прочен;
  • устойчив к воздействию многих внешних факторов;
  • имеет антибактерицидное действие, что защищает улей от большого количества болезней.

Строительство сот движется с верхней части жилища пчёл вниз. В первую очередь выстраивается дно соты, далее возводятся её стенки. Размеры ячейки выбираются в зависимости от размеров самого улья и его обитателей.

Каждые несколько часов пчела может производить определенное количество восковых чешуек. С помощью передних лап насекомое передвигает чешуйки воска к верхним челюстям, где под воздействием специального вещества, синтезируемого пчелой, они начинают перерабатываться. Так воск раздавливается и может быть использован насекомым для строительства.

Пчёлы отличаются большой скоростью строительства – рамку размерами 1 кв.м при нормальных условиях они застраивают примерно за двое суток.

Пчёлы строят соты, руководствуясь лишь своим осязанием. Оптимальная для возведения сот температура составляет 35°C, и именно на таком уровне пчёлам приходится её поддерживать. Эта цифра обусловлена физическими свойствами воска, она позволяет ему хорошо спрессовываться и укладываться в необходимую форму.

Что это такое

Пчелиные соты – это такое восковое изделие, которое представляет шестигранную форму и состоит из сетчатой конструкции с множеством отверстий одинакового диаметра. В дикой природе они возводятся и фиксируются на любых поверхностях, и могут неподвижно находиться как в горизонтальном, так и в вертикальном положении.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Главной загадкой в пчеловодстве остается вопрос о возможностях возведения идеальной формы ячеек, т. е. как пчелы добывают ресурсы и создают точные модели, которые не имеют малейшей погрешности.

Шестиугольные соты состоят из воска, который вырабатывается у пчел непосредственно в процессе строительства гнезда. В постройке принимает участие весь улей, при этом, каждый из команды занимается своими обязанностями. Делятся пчелы на небольшие подгруппы, не мешая друг другу.

Назначение сот

Пчелиные соты выполняют несколько важных функций в жизни всего улья. К ним относятся:

  • хранение мёда;
  • место проживания пчёл;
  • содержание потомства.

Ни одну из этих функций нельзя назвать маловажной, так что соты в жизни пчёл играют весомую роль. В пчеловодстве человек облегчает работу улья по созданию определённых построек. В дикой природе у пчёл может уходить больше времени на строительство, что не даёт им тратить большую его часть на выработку мёда.

Для средних размеров улья характерно наличие восьми вертикальных сот, которые размещены на равном расстоянии параллельно друг другу. Для хранения мёда используются верхние ячейки, в нижней части улья посвободнее – туда пчёлы складывают собранную ими пыльцу и нектар цветов, обогащая их специальными ферментами и кислотами. По мере готовности мёда на нижних ярусах он переносится на верхние.

Форма и внешний вид

Медоносные пчелы строят соты в идеальных пропорциях. Они получаются в форме равностороннего шестиугольника, который скрепляется боковинами с другими сетчатыми конструкциями в улье.

Длина отверстий в рамках составляет от 5 до 6 миллиметров. Размер углубления — от 10 до 14 миллиметров. Эти параметры зависят от функциональных особенностей эксплуатируемых ячеек.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Внешний вид свежих сетчатых конструкций обладает белым оттенком. Дальше соты пчел темнеют и становятся коричневыми и темно — бурыми, потому что из-за их частого использования, отходные материалы их хозяев накапливаются на стенках. Но они не утрачивают своих полезных свойств и качеств.

Строение сот

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Пчелиные соты можно сравнить с идеальным архитектурным сооружением. Они занимают небольшую площадь. И эффективно используются пчелосемьями. При этом соты бывают нескольких видов и характеризуются некоторыми особенностями.

Типы ячеек

Соты в улье бывают нескольких типов в зависимости от их назначения:

  • Пчелиные. Это стандартные соты, имеющие форму шестигранника. В них выводятся рабочие пчелы, а также они используются для хранения мёда и перги. Данный тип ячеек преобладает в улье, ведь рабочие пчёлы составляют большую его часть.
    В 1 кв.см улья обычно находится 4 таких ячейки, их глубина составляет около 11 мм. Когда расплод не запечатан, глубина в 2 раза больше, после запечатывания – до 25 мм. При выращивании расплода объём пространства в сотах сокращается за счёт остатков коконов, которые остаются в них.
    Проблему с уменьшением места пчелы обычно решают путем достраивания стенок. Ячейки северных пчел больше, чем у южных. На одну пчелиную ячейку в среднем уходит 13 мг воска.
  • Трутневые. Когда пчелам предоставлена полная свобода строительства улья, наряду с пчелиными сотами они возводят и трутневые. Их отличие от первых состоит в больших размерах – глубина таких сот уже около 15 мм, а на 1 кв.см их вмещается не более 3 штук.
    Воска на трутневую ячейку уходит заметно больше – около 30 мг. Этот тип сот также используется для хранения мёда, но вот пергу пчёлы в них не хранят.
  • Переходные. Такие ячейки устраиваются в тех местах, где пчелиные соты переходят в трутневые. У этих сот нет стандартных признаков и особого назначения – они просто служат для заполнения пространства между вышеупомянутыми типами сот.

    Переходные ячейки могут быть неправильной формы – пятиугольные, слишком вытянутые, неровные и тому подобное. Их размер является средним значением между пчелиными сотами и трутневыми. Расплод здесь не выращивается, но эти помещения нередко заполняются медом.

  • Маточники. Эти ячейки используются для выращивания маток и являются самыми большими в улье. Строят их пчёлы по двум причинам: подготовка к роению либо потеря матки.
    В первом случае маточники называются роевыми, во втором – свищевыми. Роевые соты обычно сооружаются в области ребер сот. В начале постройки в них матками откладываются яйца. Далее стенки маточника достраиваются по мере роста личинки. По цвету маточники чаще темнее обычных сот. Для хранения кормовых запасов данный тип ячеек не используется.

Рамки

В современном пчеловодстве для наличия возможности извлечения сот из улья используются рамки. От размеров рамки зависят и размеры сот на ней. В рамках основу для новых сот составляет навощенная вощина, которая является тонким листком пчелиного воска, где с каждой стороны имеется выдавленное дно и начатки для новых ячеек.

Пчёлы строят соты

При строительстве сот на рамках, пчёлы сначала вытягивают начатки сот, а потом наращивают их, используя уже свой воск. Таким образом, на рамке с обеих её сторон выстраивается большое количество сот в рядах правильной формы.

На одну рамку приходится в среднем 4 кг мёда, объём зависит от глубины ячеек. Пасечники следят за тем, чтобы свободные ячейки заполнялись, а также контролируют качество воска.

Соты

Соты в улье располагаются вертикально. Верхняя часть рамки содержит более толстые соты, к низу они сужаются. Для прохода между сотами пчёлы используют так называемые улочки, ширина которых равняется где-то 13 мм.

Чистый воск имеет белый или светло-жёлтый цвет, что обуславливается растениями, которые вырабатывающие этот воск пчёлы опыляли. Стенки отстроенных сот пчёлы покрывают прополисом, что придаёт им более жёлтый цвет. С течением времени воск становится темнее, это вызвано влиянием смолы и отходов жизнедеятельности пчёл. Иногда насекомые устраивают чистку сот, что немного увеличивает время эксплуатации помещения.

Ещё в улье к некоторым сотам применяется название «сушь». Так называют построенные пчелами соты, которые ещё не заполнены мёдом.

Состав

Сетчатые конструкции диких пчел сделаны только из воска и в своем составе имеют большое количество микро и макроэлементов, что делает их полезными для здоровья человека.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Структура воска в сотах:

  • сложные и простые кислоты;
  • минеральные вещества;
  • витамины групп А, В и С;
  • древесные смолы;
  • ароматические природные масла и т. д.

Таблица некоторых составных частей, которые имеют соты пчелы.

Кислотный показатель Эфирный показатель Плотность Число омыления Температура плавления, °С
Пчелиный воск 18,5 – 22 71 – 78 0,954 — 0,972 87 – 98 63 – 68

Благодаря эффективным пропорциям всех веществ, составляющих соты, полезные свойства их увеличиваются, если их жевать и употреблять внутрь организма. Все эти элементы, усваиваются полностью.

Разновидности

Вся пасека формируется по строгим правилам, а все сотовые пласты выглядят по — разному. Виды сетчатых конструкций отличаются друг от друга по своим функциональным качествам и размерам.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Их разновидности:

  • Расплодные. Применяются для выращивания потомства. Бывают: пчелиные (диаметр 5,35 мм, глубь 11 мм); трутневые соты (диаметр 6,95 мм, глубь 15 мм);
  • Маточные. Являются самыми объемными. Их возделывает непосредственно пчеломатка. Подразделяются на: роевые и свищевые (диаметр 23 мм). Роевые строятся по бокам сетчатой конструкции перед роением особей. Свищевые нужны для выращивания и выкармливания сменной матки.
  • Медовые. Для удобства хранения медового продукта, имеется наклон под углом от 3 до 5 градусов, благодаря чему он препятствует вытеканию меда и способствует его длительному хранению. Также увеличена глубь емкости для большей вместимости. Расположение медовых типов удалено от расплодных для удобства пчеломатки.
  • Смешанные. Их назначение всегда варьируется. Среди них есть пустые ячейки, которые резервируются особями для дальнейших работ в улье.

Иногда расплодные ячейки используются не по назначению. Когда нет выращиваемого потомства, их применяют для резервуара под мед для пчел.

Строительство пчелиных сот и особенности содержания улья

Огромное количество биологов и учёных той или иной направленности пытались определить, как эти существа делают пчелиный сот, как передаётся их опыт через поколения. Однако доподлинно выяснить эти секреты градостроительства пчёл так никто из людей и не смог. Пчелиный сот продолжает оставаться интереснейшей загадкой для учёных и натуралистов всего мира.

Биологи, впрочем, определили из чего состоит этот странный и загадочный пчелиный дом. Родственные виды пчёл медоносных, полезных для человечества, например, пчела-плотник, или листорез, или пчела-антофора, либо находят дома, оставшиеся от других организмов, либо делают дом из подручных материалов, никоим образом их не перерабатывая. Только пчелиные рабочие строят жилища из вещества их собственного производства — из пчелиного воска.

Строительство пчелиных сот и особенности содержания улья фото

При детальном рассмотрении тела пчелы на ней можно заметить четыре парных железы, которые его и выделяют. Эти железы представляют собой зеркальцоподобные образования, на которых образуются маленькие пластинки воска весом всего около двадцати пяти миллиграмм. То есть для производства всего лишь килограмма такого вещества требуется не менее четырёх миллионов этих микроскопических пластинок. Эти пластинки затем размягчаются челюстями насекомых и отправляются на строительную площадку.

Особенности строительства пчелиных сот

Пчелиная сота строится с использованием принципа разделения труда, каждая отдельная пчела выполняет только одну из пяти возможных функций:

  1. Строительство основы для улья.
  2. Лепка пчелиных сот.
  3. Возведение висячих сот.
  4. Скрепление отдельных элементов улья.
  5. Вылизывание поверхности ячеек для обеспечения исполнения ими своих функций.

Пчелиная сота требует для своего строительства ста тридцати восковых пластинок, которые снимаются с брюшка посредством особых щипчиков на средних конечностях пчёл.

Очень необычно то, насколько правильна геометрическая форма пчелиных жилищ, если бы человек задумался, как построить нечто подобное, этому бы предшествовали очень долгие математические исследования и расчёты по поводу того , как сделать такое строительство наиболее экономичным и выгодным. Более того, пчела никогда ячейки, из которой вышла на свет, это доказывает врождённость и инстинктивность знания о том, как правильно строить свой дом у пчёл, вносит ещё большее смятение в мысли учёных всего мира.

Пчелиные соты, польза и вред, как принимать: Обильность воскового выделения и производительность строительства в жилых рамках зависят от пчелиной добычи(взятка). Если эти насекомые хорошо питаются — они прекрасно строят и наоборот, если они плохо питаются, значит они объявляют забастовку и живут без дела. Пчёлы занимаются строительными работами по нескольку раз в течение сезона, самый ответственный период в их строительной деятельности — окончание лета: нужно приготовиться к зиме, обработать свой дом прополисом, законопатить всякую щель, запечатать запасы на зиму. Так же работы проводятся в середине и начале лета, так как пчёлам надо следить за тем, чтобы наполнять свежим мёдом свои соты и достраивать их. Проводятся мероприятия определённого вида и весной, пчёлы в это время чистят свои ульи от плесени и занимаются их перестройкой.

Особенности строительства пчелиных сот фото

Свежие соты из качественного воска будут светло-жёлтыми. В связи от растением-медоносом цвет мёда может быть темнее( при сборе например, с подсолнечников) или белее( из-за сбора с таких растений, как липа,кипрей,белая акция). Со временем пчелиные соты темнеют. Чем больше секции сот, тем крепче конструкция, тем лучше их транспортировать, но и тем меньше жизненного пространства остаётся личинкам, поэтому пасечник регулярно должен следить за переплавкой или выбрасыванием старых, потемневших от испражнений и остатков коконов, ульев. В одной рамке помещается три или четыре килограмма мёда, но едва ли поместится и полтора килограмма нектара. Нужно следить за тем, чтобы у пчёл всегда оставались свободные минирамки, иначе можно значительно потерять в удельном весь мёда. Кроме этого, нужно контролировать качество работы крылатых тружениц, для этого необходимо:

  1. Обеспечивать насекомых большим количеством вощины(восковой массы), которое будет равносильно их работоспособности.
  2. Установить в улье специализированные рамки для деятельности трутней, чтобы под рамки трутней не переделывались обычные рамки для мёда и расплода.
  3. Применять накрепившуюся зимой, прочную вощину.
  4. Направить всю неисчерпаемую пчелиную энергию на процесс роения.

Воск начинает вырабатываться у пчёл лишь с недельного возраста, у нектаронесущих мохнатых насекомых он не вырабатывается, поскольку вырабатывающие его железы атрофируются сами по себе за ненадобностью

Хранить пчелиные соты лучше всего в холодном(от плюс одного до плюс десяти градусов по Цельсию) месте. Использовать для хранения лучше ящики, отделанные жестью, которая воспрепятствует проникновению мышей в пчелиное жилище, в котором медоносные пчёлы хранят мёд. Чтобы мёд не подвергся нападкам моли, надо произвести его обработку серой, а дно ящика выложить апельсиновыми корками.

Изготовление сот

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Полезные свойства этого продукта пчеловодства известны давно. Но каким образом происходит изготовление сот? Прежде чем приступить к строительству насекомые сцепляются лапами и образуют форму гирлянды. Затем особи вырабатывают воск и передают его по цепочке пчеле, находящейся рядом с домиком. Насекомое получает воск и приступает к формированию шестигранников.

В построенных сотах размещаются для обитания ульевые особи и насекомые – фуражиры. Пчелы фуражиры собирают и приносят нектар, а ульевые труженицы занимаются его размещением.

Технология работы

Джентерский сот для вывода маток функционирует по специальной системе, которой необходимо придерживаться:

  • собрав, его необходимо врезать в соответствующую рамку, воспользовавшись двумя крепежными винтами;
  • рамку с сотом помещают в центр гнезда, имеющего подходящий расплод;
  • пчелы покроют своим воском все соты, почистят их и тщательно приготовят необходимые ячейки;
  • согласно графику, спустя 24 часа можно достать рамку с той стороны, с которой она открыта, чтобы перекрыть устройством изоляции. После этого можно вынуть пробку, находящуюся в центре;
  • пчеловод должен определить главу семейства, чтобы пересадить в подготовленные соты (искусственные), важно плотно прикрыть сверху;
  • рамка возвращается в улей;
  • крышка, являющаяся изолятором, обязана содержать небольшое отверстие, чтобы пчелы могли выходить;
  • матка, отделенная от остальных, приступает к откладыванию яиц. В результате могут наполниться все ячейки. Согласно джентерскому методу, при наличии сильного семейства наполнение всех ячеек осуществляется в течение трех часов. Затем рамку достают, снимают крышку. Рамку возвращают обратно;
  • следует учесть, что глава семьи способен пользоваться джентерскими сотами достаточно долго, а потом резко покинуть их;
  • после выполнения всех необходимых действий пчеловод должен закрыть улей.

Донышки с мисочками джентерского сота

По истечении четырех дней необходимо проверить семью. Пчелы должны кормить личинок, помещенных в искусственные соты. Вывод маток при помощи джентерских сот требует особых знаний и умений, поэтому нужно тщательно подготовиться, прежде чем приступить к данному действию.

Что такое сотовый мед

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Мёд в сотах, пчелы заготавливают для собственного употребления. Поэтому продукт так ценен. Но следует отметить, хранить данный вид меда нужно бережно:

  • транспортируют продукт осторожно;
  • для хранения приобретают специальную емкость;
  • фасовку выполняют аккуратно.

Важно!

Качественным считается тот сорт меда, который находится в запечатанных ячейках и не растекается.

Пчелосемья располагается в гнёздах, напоминающих ячейки шестигранники. В своем жилище насекомые хранят корм и нектар. Обычная рамка вмещает до 4 кг. ценного продукта жидкой консистенции.

Пчелиные соты наполнены не только качественном медом, но и пергой, забрус, прополисом и пыльцой. Эти компоненты содержат в себе ряд полезных элементов. А при их сочетании получается продукт с большой целебной силой.

Где берут такой мед?

Первозданный мед в сотах производят сами пчелы. Купить его можно у пчеловодов. Владельцы пчеловодных хозяйств извлекают соты из улья и разрезают их на куски. Продаваться могут и большие цельные рамки. Покупая такой товар, можно быть уверенным в его натуральности и идеальном качестве, поскольку он запечатан самими пчелами, и эта упаковка остается неповрежденной.

Сотовый мед приносит большую пользу организму человека, нежели обычный. По этой причине пчеловоды запасаются таким продуктом и продают его по высокой цене. Медовые соты требуют особых условий хранения, чтобы не потерять ценность, и аккуратной транспортировки, т. к. являются хрупкими, что влияет на стоимость. К тому же пчеловоды используют воск для строительства новых домиков пчелам, поэтому редко предлагают подобный товар на рынке.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Как правильно выбрать полезный продукт?

Чтобы выбрать натуральный качественный мед в сотах, необходимо иметь хотя бы малейшее представление, как он выглядит. Для этого можно поискать фото в интернете.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Выбирая продукт, обратите внимание на внешние характеристики. Соты используются пчеловодами несколько раз, меняя свой цвет с течением времени, поэтому оттенок имеет большое значение. Белые и розоватые соты — совсем молодые, полезных веществ в себе они еще не накопили. Желтый оттенок говорит о свежести и максимальной сохранности полезных свойств продукта, лучше выбирать их. Если пчелиные соты коричневые, то стоит усомниться в качестве, поскольку они скорее всего собраны уже давно, и польза таких сот минимальна.

Обратите внимание на целостность печатки сот и ячеек. Важно, чтобы они все или хотя бы большая часть были закрыты восковой крышкой (правильное название — забрус) и не имели повреждений. Если перед продажей отрезались отдельные куски, то проверять стоит середину. Наличие забруса гарантирует сохранность первозданного меда и богатое содержание сот, поскольку в его состав входят пыльца и прополис. В сотах без забруса могут присутствовать посторонний запах и различного рода загрязнения.

Сухие на вид соты являются прямым следствием их неправильного хранения. Употребление такого сотового меда будет бесполезным, как и в случае с замороженными сотами.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

В сотах могут появиться белые черви в результате неправильной транспортировки или хранения. Нужно внимательно рассматривать продукт перед покупкой. Если заметен дефект в виде прогрызенных дыр, то обнаружатся и личинки, но уже дома.

Лучше покупать сотовый мед у проверенных пчеловодов и распространителей. Недобросовестные продавцы могут завести мед из малоизвестных районов, где находятся пасечные угодья в условиях плохой экологии, что непременно отразится на качестве.

Для того чтобы купленный продукт не потерял своего вкуса и полезных свойств, необходимо обеспечить его правильное хранение. Место должно быть темным, защищенным от проникновения солнечных лучей. Емкость стоит плотно закрывать после каждого использования. Идеальная температура — 20-25 градусов. Срок годности в таких условиях неограничен.

Правила употребления меда в сотах

Этот уникальный продукт требует соблюдения особых правил его употребления. Речь идет не только о времени приема пищи, норме потребления, сочетании с другой едой и напитками, температуре, но и о процессе пережевывания и глотания.

Сотовый мед предстает перед покупателем в необычном, на первый взгляд даже несъедобном виде. Те, кто никогда не кушал данное лакомство, вряд ли смогут правильно съесть его, извлекая всю ценность и удовлетворяясь вкусовыми качествами. Во-первых, медовые соты нужно употреблять целиком вместе со всеми сопутствующими ингредиентами: нектаром, прополисом, пыльцой, пергой, воском. Попытки предварительно извлечь мед разными способами нецелесообразны и заканчиваются неудачей. Этой деятельностью занимаются пчеловоды, используя специальную медогонку.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Желая получить максимум пользы, следует есть мед утром натощак или вечером за 30 минут до ужина, не нагревая его и не растапливая. Термическая обработка приводит к потере полезных свойств. Для получения положительного эффекта употребление должно быть систематическим. Он сочетается с другими продуктами пчеловодства. Его можно запивать не горячим чаем или водой. Максимальная доза для взрослого человека составляет 120 г в день. Для ребенка она уменьшается в 2-3 раза в зависимости от возраста.

Чтобы полакомиться сотовым медом, его откусывают или отрезают маленький кусочек и кладут в рот. Рекомендуется сразу нарезать порционные кубики и убрать тару с медом в темный уголок на хранение. Далее начинают медленно и тщательно пережевывать, как жевательную резинку, ириску или конфету. Выделяющийся при этом сок можно осторожно проглатывать.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Этот процесс длится на протяжении долгого времени, в течение которого полезные вещества начинают всасываться в слизистые оболочки полости рта, а пчелиный воск очищает зубную эмаль от налета. Заканчивается он тогда, когда теряется сладость. В результате жевания погибают болезнетворные бактерии в полости рта, блокируются воспалительные процессы и освежается дыхание. На языке остается небольшой кусочек чистого воска желтоватого оттенка. Что делать с этим веществом?

Как употреблять продукт

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

По сути ячейки являются натуральной упаковкой для хранения вкусного пчелиного нектара. Запечатанные соты позволяют храниться меду в течение продолжительного времени. Употребляют ячейки с солнечной жидкостью предварительно разделив на порционные куски. Ломтик отправляют в рот и разжевывают до тех пор, пока в нем содержится лакомство. Когда сладкое послевкусие исчезает, остатки выплевывают.

Как правило, после употребления ячейки с медом остается очищенный воск. Его используют как маску для лица. Но прежде чем накладывать воск, его размягчают.

Медовая жвачка

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Некоторые люди интересуются насколько полезно жевать соты с медом. Так как в них есть и воск. Пчелиный воск – это адсорбент природного происхождения. После попадания в кишечник человека, вещество связывает все отравляющие компоненты и выводит их естественным путем. Медовая жвачка помогает побороть ряд заболеваний:

  • для угнетения болезнетворных бактерий в ротовой полости показано жевать пчелиную жвачку 15-20 минут. Это позволит предупредить развитие кариеса и патологии десен;
  • помогает медовая жвачка для профилактики тонзиллита, астматических приступов, стоматита, ангины и гайморита. Ломтик медовых сотов размером с чайную ложку жуют 15-20 минут;
  • этот стерильный продукт пчеловодства закапывают в глаза при катаракте. Сырье выливают из восковых ячеек и используют по назначению;
  • помогает он бороться с обморожением и заживляет поврежденные ожогами участки.

Апипродукты эффективны и в косметологии. Их применяют для изготовления продукции по уходу за лицом и телом. Полезны и маски из при целлюлите пчелиного нектара.

Можно ли есть пчелиные соты?

Употреблять в пищу пчелиные соты можно, но при этом нужно соблюдать определённые условия. Извлечь мёд из сот самостоятельно без надлежащего опыта, сохранив при этом все его полезные свойства в наилучшем виде сложно.

Важным фактором здесь является правильное отделение прослойки из пыльцы, перги и прополиса при извлечении мёда – все эти компоненты не должны остаться на дне сотовой ячейки. Поэтому лучшим вариантом для получения всех полезных свойств пчелиных сот, по мнению большинства пасечников, является их жевание по типу обычной жевательной резинки.

Рекомендуется медленно разжёвывать небольшие куски сот, вырезанные из рамки – размером примерно 2х2 см. Жевать их стоит до тех пор, пока не пропадёт сладкий вкус, обычно на это уходит минут 10. Оставшийся воск также можно жевать ещё длительное время, полезных качеств в нём предостаточно, но вкусовых плюсов здесь уже не будет. По окончании жевания воск просто выплёвывают, глотать его не стоит.

Попадание в организм небольшого количества воска проблем со здоровьем не вызовет. К тому же, природный воск является прекрасным абсорбентом, благодаря чему он хорошо впитывает множество вредоносных веществ и выводит их наружу.

Негативное воздействие на организм человека воск может оказать лишь при целенаправленном его употреблении в больших объемах и в некоторых отдельных случаях, среди которых поздние стадии онкологических заболеваний, сахарный диабет, активная фаза гастрита, мочекаменная и желчнокаменная болезни, повышенная температура тела.

Можно ли есть сами соты?

Оставшийся после долгого жевания шарик воска является частью самой соты. Ее можно как проглотить, так и выплюнуть. В чем польза съеденной медово-восковой жвачки?

Некоторые полагают, что попадание воска в организм вредно для здоровья, ссылаясь на невозможность его переваривания. Это происходит только в том случае, если съедено неограниченное количество вещества, и может возникнуть заворот кишок.

В маленьких дозах пчелиного воска нет никакого вреда, наоборот, наблюдается положительный эффект, поскольку в составе воска нет вредных компонентов. Благодаря адсорбирующему свойству он выводит токсические вещества из организма наружу.

Таким образом, например, улучшается состояние организма при желудочно-кишечных заболеваниях, в т. ч. язве. При употреблении сот в сочетании с ржаным хлебом быстро восстанавливаются силы.

Употребление пчелиных сот

Пчелиные соты, полезные свойства, как употреблять: это самодостаточный, готовый для употребления продукт. Нарезанные медовыми, душистыми, восковые изделия часто встречаются на рынке. Они стоят гораздо дороже обычного мёда и подобного рода продукции по причине своей долговечности обеспечиваемой бактерицидными веществами, содержащимися в ёмкостях и выделяемыми пчёлами.

Употребление пчелиных сот фото

Высокая стоимость обусловлена и очень сильной ломкостью сот, и, так же высочайшим содержанием огромного количества следующих полезных веществ: сложных по своему строению жиров и органических кислот, полезных медовых масел, бета-кератина. Воск сам по себе обладает следующими свойствами:

  1. Противовоспалительными.
  2. Антигрибковыми.
  3. Фитонцидными.

Многие врачи рекомендуют воск в качестве лекарства от многих заболеваний. Поэтому лучше знать всё про пчелиные соты: полезные свойства, как употреблять их.

Чем полезны соты для человека

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Мед в сотах ценится вдвойне по сравнению с обычным продуктом пчеловодства. Поскольку он обладает лечебными свойствами и помогает при:

  • патологии дыхательного отдела;
  • дефектах ротовой полости;
  • язве желудка;
  • кишечных патологиях;
  • дефиците железа в биологической жидкости;
  • пониженное или повышенное АД;
  • патологии глаз.

Это не весь список заболеваний, при которых полезно употреблять пчелиный продукт из ячеек. Он способствует укреплению защитных функций организма, заряжает бодростью и ускоряет выздоровление при многих простудных и других патологиях.

Польза сотового меда для человеческого организма

Чтобы понять, что такое сотовый мед, необходимо познакомиться с сотами. Сотами называют множество одинаковых восковых ячеек, собранных в единую целостную конструкцию. Обособленные друг от друга ячейки имеют форму шестигранника и располагаются таким образом, что получаются симметричные ряды. Эти уникальные постройки образуются в результате кропотливого труда пчелиных семейств.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Пчелы используют соты в качестве домика, где располагается маточное молочко, выкармливается потомство, хранятся корм, запасы нектара и мед. Тот самый мед, который называется сотовым, внутри ячеек сохраняется в жидком виде и редко подвергается процессу кристаллизации.

Насекомые проживают здесь всю свою жизнь, поэтому в ячейках, кроме основного лакомства, содержатся все вещества, которые производят пчелы, включая воск, пыльцу, прополис и пергу. Эти компоненты обладают целебными свойствами и попадают в организм человека с медом, поскольку он не извлекается из ячеек, а употребляется вместе с ними.

Мед в сотах — это то же привычное всем лакомство, но более насыщенное полезными продуктами жизнедеятельности пчел и имеющее нестандартный вид. По этой причине он имеет уникальный состав и является настоящей целебной кладовой.

Полезные свойства медовых сот схожи с качествами обычного меда: противовоспалительное, бактерицидное (в большей степени — в гречишном), противовирусное, ранозаживляющее, иммуноукрепляющее. Благодаря этому они помогают:

  • лечить вирусные заболевания;
  • укреплять иммунитет;
  • бороться с анемией и гиповитаминозом;
  • стимулировать аппетит;
  • повышать гемоглобин;
  • улучшать работу мозга;
  • поддерживать в норме сердечно-сосудистую систему;
  • заряжаться энергией;
  • справляться с бессонницей, нервным напряжением и хронической усталостью;
  • нормализовать гормональный фон у подростков;
  • лечить специфические болезни у женщин и мужчин.

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

При жевании продукта содержащиеся в нем воск и прополис оказывают профилактическое и лечебное действие на зубы, десны и слизистые оболочки полости рта, что уменьшает риск возникновения стоматологических проблем. Пыльца оказывает омолаживающий эффект на человеческий организм.

Еще один компонент — перга — удивительный продукт, получаемый в результате обработки пыльцы пчелиным секретом. Отдельно перга используется как пищевая добавка, поэтому ее польза очевидна. Она помогает в лечении бесплодия у женщин и мужчин.

Сотовый мед оказывает благотворное влияние не только при употреблении внутрь, но и при наружном использовании. С его помощью лечат заложенность носа и заболевания глаз, закапывая жидкую часть непосредственно в больной орган. Такой способ абсолютно безопасен благодаря стерильности продукта.

Противопоказания и возможный вред

Существует единственное серьезное противопоказание к употреблению меда в сотах — это аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость. Не стоит относиться халатно к этим явлениям, поскольку аллергия может проявляться в виде сильной сыпи, сопровождающейся ужасным зудом, опухоли, приступов удушья и потери сознания.

Следует убедиться в отсутствии аллергии на пчелиный мед и проконсультироваться с аллергологом. Если остаются сомнения, мед нужно кушать с особой осторожностью.

Нельзя потреблять сотовый мед в больших количествах лицам, страдающим сахарным диабетом. Неконтролируемое проглатывание воска также пагубно скажется на состоянии здоровья. Детям и беременным женщинам следует строго соблюдать суточную норму. Стоит отказаться от меда при обострениях таких заболеваний, как гастрит, панкреатит, мочекаменная болезнь, а также при сильном повышении температуры тела.

Несмотря на высокую калорийность, худеющим людям мед в сотах есть можно. Это натуральная сладость усваивается организмом полностью, поэтому небольшая порция, употребляемая ежедневно, не страшна во время диеты.

Мед в сотах — это уникальный продукт, который оказывает множество полезных действий, а также доставляет неповторимое удовольствие при поедании. Употребление в ограниченном количестве не даст плохих результатов и побочных эффектов.

Однако съесть много сотового меда не получится. Во-первых, потому что это очень сладкий и приторный продукт. Во-вторых, жевание является утомительным и энергоемким процессом, а жевать приходится долго. Наконец, в-третьих, организм быстро насыщается вкусом, поскольку продукт долгое время находится во рту.

Противопоказания

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Польза и вред ячеек с запечатанным нектаром давно изучена. Этот апипродукт содержит ряд компонентов способных вызвать аллергию. Подобная реакция выражается в сыпь. Кроме того, у человека может возникнуть тошнота и неприятное послевкусие, сбить которое не удается даже обильным питьем. Подобная реакция появляется из-за чрезмерного употребления продукта.

Помимо того, пчелиный нектар в сотах не стоит употреблять:

  • лицам, страдающим сахарным диабетом;
  • детям до 3 лет;
  • хронический панкреатит;
  • патологии почек и печени.

Осторожно употреблять пчелиную продукцию нужно будущим и кормящим матерям. По возможности стоит полностью исключить нектар из рациона. Поскольку он может спровоцировать аллергию у матери и ребенка.

Как хранить и доставать мед в сотах

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Чтобы запечатанный в ячейки пчелиный нектар не потерял ценных свойств его нужно правильно хранить. Лучшим местом для меда считается погреб или холодильник. Главное условие отсутствие света и температура не выше +22С. Иначе продукт забродит в сотах.

Подходящая емкость для хранения керамическая или посуда из стекла. Но нужно подчеркнуть, даже в этой емкости нектар со временем начнет кристаллизоваться. Можно еженедельно осматривать заготовки и снимать появившееся кристаллики. Ну и перед тем как сложить соты на хранение их делят на порционные куски.

Чтобы извлечь мед из ячеек, ломтики помещают в банку, которую предварительно ставят в теплую воду. От воздействия тепла нектар в ячейках начнет таять и вытекать на дно тары.

Соты из нектара – это не только полезный, но и вкусный продукт. Причем только единицы людей приобретают нектар, запечатанный в ячейки в лечебных целях. Чаще это лакомство покупают для употребления и получают настоящее удовольствие.

Хранение

Учитывая большую пользу пчелиных сот, важно уметь сохранить их качества как можно дольше в домашних условиях. Прополис в сотовом мёде выступает отличным природным консервантом. Повышенная стойкость к большинству микроорганизмов дарует сотам довольно долгий срок хранения.

Среди угроз для извлеченных из улья пчелиных сот стоит выделить основные. К ним относятся:

  • Влага. При превышении допустимых пределов влажности мёд в сотах начинает портиться. Поэтому влажность в помещении для хранения мёда не должна превышать 60%, также необходимо обеспечить достаточное проветривание.
  • Солнце. Под воздействием прямых солнечных лучей и высоких температур ускоряется разрушение мёда в сотах. Так что с солнца и жары мёд нужно убирать.
  • Насекомые. Наиболее распространённым вредителем здесь выступает восковая моль. Она особенно активна в жаркое время года. Хорошо проветриваемые помещения с температурой воздуха не выше 10°C ограждают мёд в сотах от подобных насекомых.
  • Плесень. Развивается она при слишком низкой влажности, а избавиться от неё достаточно сложно, так что допускать её появления не стоит.

После рассмотрения грозящих мёду в пчелиных сотах опасностей, уберечь его от них не составит труда. Оптимальными условиями хранения сот являются подходящая температура – от 3 до 10°C.

Также при хранении мёда стоит знать, что он хорошо вбирает в себя посторонние запахи, поэтому держать его нужно отдельно от резко пахнущих продуктов. Посуда для хранения всегда должна быть закрыта крышкой. Мёд в сотах при соблюдении всех условий может храниться в жидком состоянии до 3 лет.

Соты с мёдом

Сотовый мед в народной медицине

Народная медицина издавна использует пчелиный мёд в сотах. Он хорошо укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин, стимулирует аппетит, способствует физическому и умственному развитию детей.

С помощью сотового мёда лечат заболевания щитовидной железы, дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов. Мёд в сотах способствует активизации обмена веществ и нормализует артериальное давление. Также популярно его применение в профилактике кариеса и избавлении от никотиновой зависимости.

Мёд в пчелиных сотах – это полезнейший природный продукт, уже многие века использующийся человеком как просто в пищу, так и в лечебных целях. Он оказывает благоприятное воздействие на здоровье большинства людей. При отсутствии противопоказаний к приёму сотового мёда стоит регулярно его употреблять – это заметно укрепит здоровье, да и просто очень вкусно.

Сотовый мед в народной медицине

Пчелиные соты: польза и вред для организма человека

Нектар применяется при лечении ряда недугов в нетрадиционных методах. Пчелиные соты считаются мощным антибиотиком природного происхождения. Жвачка отбеливает зубную эмаль и препятствует появлению кровоточивости десен. В народной медицине важным компонентом глазных капель является именно мед из сот. Продукт стерилен и способствует восстановлению повреждённой роговицы глаз.

Кроме того, пчелиный нектар используют:

  • нормализации функций ЖКТ. Соты добавляют в рацион. Особенно полезен продукт язвенникам;
  • лицам, находящимся в состоянии тяжелого похмелья показа жвачка для избавления от похмельного синдрома;
  • как действенное успокоительное средство. Если вечером выпить стакан молока с ломтиком сот, сон будет крепким и спокойным;
  • при ожогах, гнойных ранах и порезах используют медовый нектар для обработки ран. Смазывание поврежденных мест поможет предупредить заражение;
  • улучшение кровообращения. Это продукт пчеловодства содержит большое количество ценных элементов полезных для организма;
  • нектар способствует расширению кровеносных сосудов и приводит в норму давление. Лицам, страдающим высоким АД рекомендуется смешивать мед с калиной и принимать готовую смесь по ложке 3 раза в день.

Помогает продукт ускорить восстановление организма после инсульта и инфаркта. А при язвенных болях рекомендован не только мед, но и пчелиный воск. Он положительно на организм, устраняет боль и улучшает состояние.

Джентерский сот: инструкция по применению

Собственно сама процедура выведения маток с использованием джентерского сота состоит из нескольких этапов:

  • получение личинок в материнском улье;
  • установка мисочек на прививочную планку;
  • получение маток в воспитательном улье.

джентерский сот инструкция

Если в комплекте сота нет клеточек и держателей, их можно изготовить самостоятельно. Первые обычно делают из корпусов одноразовых шприцов. В них просто проделывают отверстия, предназначенные для того, чтобы пчелы могли кормить вышедшую матку. Иногда клеточки делают их из отрезков тонкостенной алюминиевой трубы. В этом случае они получаются более прочными и служат дольше. Держатели проще всего изготовить из текстолита. Из этого же материала обычно делают и пробки-крышки для клеточек.

Джентерский сот

Джентерский сот

Джентерский сот был придуман пчеловодом из Германии Карлом Джентером. Карл хотел найти способ, по которому ему бы удалось облегчить процедуру вывода маток в улье и увеличить количество приема насекомыми семейства воспитательницы личинок. В итоге ему это удалось, и он изобрел сооружение, которое в результате получило название – джентерский сот.

Для осуществления процесса вывода пчеломаток, необходимо иметь достаточное количество опыта и ловкие руки. Но главное в этом деле – отличное зрение. Чтобы правильно использовать данную конструкцию необходимо иметь очень острый глаз. В частности, он нужен для применения изолятора для матки либо для точного определения возрастной категории личинок в улье. При произведении процедуры переноса личинок они могут пораниться, а этот момент является одним из важнейших при их развитии и дальнейшему приему в воспитательную семью.

Характеристика

Корпус джентерский сот

Корпус конструкции имеет вид коробки с перегородкой посредине, которая имеет такой же вид, как основание сота у пчел. Коробок с наружной стороны имеет размеры 117 м2. На перегородке проделаны прорези диаметром 0,4 мм через каждые две ячейки сот. Общее количество таких прорезей – 90 штук, в которые на одной из сторон должно быть вставлено 90 заглушек из пластика с загнутыми окончаниями. Они как раз и играют роль донышек ячеек. Когда каждое из прорезей окажется заполненным, коробок с тыльного боку закрывается крышкой из полиэтилена, а на другой стороне ставится пластиковая решеточка, которая и является нижней частью сотовых ячеек.

Для каждого сота предусмотрена инструкция по применению.

Принцип работы

Когда джентерский сот полностью собран, его необходимо скрепить с рамкой посредством двух винтов. Накануне периода, когда будут появляться яйца, рамку и сот следует расположить в середине гнезда для расплода. Насекомые начинают летать над сотом и собирать на него воск, после чего делают его очистку и готовят ячейки в улье. На следующий день рамку нужно изъять, а на ее открывающуюся сторону одеть крышку для изоляции и снять с нее пробку, которая находится в центре прорези.

Джентерский сот с маткой

После этого следует найти матку и запустить ее в новообразовавшийся джентерский сот через прорезь в центре крышки. Затем рамка с данным сотом возвращается обратно в пчелосемью и ставится по центру, между расплодом и открытыми сотами. Обратите внимание, что в крышке для изоляции есть прорези, сквозь которые смогут попасть только рабочие особи. В итоге матка, которую изолировали от всей остальной семьи, пытается найти выход. Сначала пчелиная матка мечется еще какое-то время, но быстро смиряется и начинает откладывать яйца внутри искусственного сота.

Крепкой пчелосемье обычно бывает достаточно 3–4 часов для заполнения яйцами всех ячеек новой конструкции. После завершения кладки следует изъять рамку, снять с нее крышку, и поставить на место. Матка с некоторыми рабочими особями, которые ее сопровождают, еще какой-то период могут продолжать оставаться в конструкции. Однако теперь они могут улететь из нее в любой момент. По завершении всех работ улей закрывается, а семья продолжается функционировать как прежде.

Через трое суток насекомые уже начинают подкармливать личинок, которые располагаются в ячейках устройства. После того как это случилось, можно начинать вести подсчет времени, когда сот нужно передать в воспитательную семью.

Осуществляя данные действия, каждый пчеловод сможет совершенно точно рассчитать возраст личинок. Изъяв рамку из пчелосемьи и убрав кормящих особей, следует перенести в комнату с достаточно высокой температурой воздуха, где посредством лупы есть возможность проанализировать состояние личинок и определить их точный возраст.

Джентерский сот (видео)

Принципы работы

Собранный аппарат надо зафиксировать в рамке улья при помощи 2 винтов или болтов. За одни сутки до нужного срока получения пчелиных яиц модернизированную рамку устанавливают в центральной части гнезда, где должны быть отложены яйца. Пчелы перебираются на пластик и облепляют его воском. Если коробка будет деревянной, то воск быстро пропитает ее, что уменьшит срок использования устройства в 1,5-2 раза.

После того как пчелы отложат яйца, модернизированную рамку вытаскивают, а на ее открытую часть с ячейками вставляют крышку. При этом надо изъять круглую пробку, которая находится в центральном отверстии рамки.

Применение джентерского сота
Джентерский сот своими руками может изготовить любой человек.

Затем рекомендуется отыскать матку и запустить ее в соты. Осуществляется эта операция через открытое отверстие в крышке из пластмассы, которое тут же надо закрыть. Затем рамку помещают в улей посредине открытых сот с расплодом. Изолирующая крышка пропускает только пчел-кормилиц. Они через специальные щели проникают к матке. Пчелиная царица двигаться не может, поэтому она откладывает яички в ячейки искусственных сот.

Обычно ей хватает 3-4 часов для заполнения яйцами всех подходящих углублений. После этого срока надо убрать изолирующую крышку, а рамку возвратить на старое место. Матка остается в коробке вместе со своей прислугой, но уже может выйти из нее в любое время. Когда все операции закончены, улей можно закрыть.

Применение джентерского сота

Через 3 дня пчелы начинают выкармливать личинок в коробке, поэтому у пчеловода появляется возможность точно определить время перемещения сот в улей, где произойдет воспитание личинок. Для этого вынимают сот, смахивают с них рабочих пчел. Устройство переносят в теплую комнату, просматривают личинки при помощи лупы, устанавливают степень развития каждого экземпляра.

Вывод маток (видео)

Выращивание маток с помощью дженгерского сота

Пчеловод открывает искусственный сот, сняв изолирующую крышку с тыльной стороны. Затем надо вынуть все заглушки. В них находятся личинки. После этого на каждую из них надеть коническую чашечку из пластмассы. Образуется мисочка. Затем вставляют все мисочки в патрубки из пластика, которые выполняют функцию фиксаторов в прививочной рамке. Вначале придется высверлить отверстия диаметром 1,8 см.

На каждой планке можно разместить до 10 мисочек-маточников, а на прививочной рамке количество планок не превышает 2 штуки.

Если семья пчел достаточно сильная, то им можно поставить 2 рамки с 40 маточниками. Обычно пчелы выкармливают 100% личинок при использовании изобретения Джентера.

Применение джентерского сота

Вокруг личинок рабочие особи строят крупные маточники. Матки, полученные таким способом, могут иметь вес до 0,21 г. Пчелы принимают таких маток хорошо, поэтому они впоследствии развивают нормальную яйцекладку.

Так как все детали искусственных сот делаются из пластмассы, то употреблять устройство можно на протяжении 5-7 лет, а иногда и дольше. Деревянная конструкция выдерживает в самом лучшем случае около 2 лет.

Применение джентерского сота
Так как все детали искусственных сот делаются из пластмассы, то употреблять устройство можно на протяжении 5-7 лет, а иногда и дольше.

Чтобы повторно использовать сот, его надо очистить. В ячейки устройства наливают сахарный сироп, а затем помещают его в улей. Через 3-4 часа устройство будет полностью очищено и подготовлено для дальнейшего использования. Подобным способом можно почистить заглушки и мисочки, но вначале из них надо изъять при помощи палочки остатки коконов. После этого протирают эти детали дезинфицирующим раствором, набранным на ватный тампон. Рекомендуется хорошо прочищать донышки мисочек, куда маткой откладывается яйцо. Некоторым пчеловодам удается использовать устройство для изъятия у пчел маточного молочка. Такое применение устройства помогает значительно снизить затраты на получение нужного продукта.

Как работать с джентерскими сотами

  1. Собрав соты Джентера, необходимо разместить их по центру гнезда с расплодом.
  2. Пчелы практически сразу покроют все воском, проведут очистку и подготовку.
  3. После этого вынимают рамку открытой стороной, закрывают ее специальным изоляционным устройством и снимают пробку из центра.
  4. Пчеловод осматривает семью, находит матку и закрывает ее в искусственных джентерских сотах, после чего ставит рамку обратно в улей.
  5. Крышка, являющаяся одновременно и изолятором, должна иметь небольшой выход для пчел.
  6. Изолированная матка начинает трудиться над созданием потомства. Как правило, в сильных семействах этот процесс протекает в течение трех часов, после чего рамку можно вынимать, снимать крышку и ставить обратно.

Спустя 3-4 дня семья снова проверяется. В это время пчелы уже должны трудиться над выкармливанием личинок из джентерских сот. Осмотр нужно делать регулярно, чтобы понимать, когда нужно переместить соты. Когда время настало, с рамки снимаются рабочие пчелы, саму ее переносят в теплое место для ознакомления с развитием личинок.

Благодаря использованию джентерских сот семья воспринимает всех личинок

Как только открылась изоляционная крышка, необходимо осторожно выбрать заглушки с большим количеством личинок. Затем берут пластиковую чашечку, которую и надевают на заглушку для создания мисочки. Чтобы выводить матку в джентерских сотах, следует:

  • собрать мисочки с личинками и вставить в пластиковые трубки для фиксации маточников;
  • в прививочном типе просверлить отверстие около 18 мм;
  • разместить на планках до 10 маточников.

К сильной семье можно подставить еще до 2 рамок. Благодаря использованию джентерских сот семья воспринимает всех личинок. Пчелы тогда строят маточники особых форм. Благодаря этому способу развиваются полноценные насекомые достаточно больших размеров (средний вес около 210 мг).

Экспликация сот никот или Джентера

Опытные пчеловоды, а также авторы специальной литературы сравнивают соты Джентера по значимости с обычным ульем. Только само устройство отличается подвижными рамками. Строение джентерского сота довольно многообразно. Сот никот представляет собой:

  • двухстороннею коробку из пластика;
  • пластиковую крышку (дабы изолировать маточку);
  • пластиковую решетку;
  • специальную конструкцию из сотни пластиковых чашечек (для образования мисочек);
  • заглушку с донцами для этих мисочек;
  • пластиковую патрубку для фиксации данных мисочек.

Также к купленному джентерскому соту прилагается инструкция с подробным описанием устройства сота и работы с ним.

Почему стоит выбрать именно джентерский сот

  1. Почти полный прием личинок.
  2. Не обязательно беспокоить личинок во время их переноса в маточник. А джентерский сот гарантирует вам безопасность.
  3. Благодаря очень правильным и большим формам маточников получаются довольно большие матки.
  4. Пчелы пацифистски относятся к новым пчелиным маточкам.
  5. Гарантированное расширение расплода у пчелиных маток.
  6. Джентерский сот дает возможность определить возраст каждой личинки в соте.
  7. Главный плюс – простота в уходе и работе (соты очень легко эксплуатировать, и они не доставляют никаких лишних хлопот. Их достаточно равномерно побрызгать сиропом и уже можно отправлять в семью, а по истечению нескольких часов можно спокойно повторить процедуру).

Преимущества и недостатки использования

1. Личинки при переносе не повреждаются и не подсыхают, так как перенос осуществляется без прикосновения к ним.

2. Личинки для переноса берутся строго известного возраста (наиболее молодые).

3. Шпателем личинка переносится на не свойственный ее возрасту корм, что значительно ухудшает качество получаемых маток. Обычно матководы прививают на молочко, взятое из более старых маточников. Так как собрать молочко от личинок в возрасте до 12 часов почти невозможно, то его слишком мало. В джентерском соте личинка переносится вместе с донышком ячейки и со всем своим молочком.

4. Большим плюсом для матководов является дружный выход маток. Столь дружного выхода не бывает при выводе с переносом личинок шпателем, а тем более при выходе свищевых и роевых маток. Когда выход маток растягивается на несколько дней, работа с маточниками очень затруднена. Например, отдельные матки могут уже выходить, а другие в этой же семье могут находиться на 10-13-м дне развития, когда им нужен полный покой. Малейшее встряхивание в это время может привести к гибели маточников. Некоторые матководы утверждают, что даже гроза в эти дни вызывает их гибель.

5. Большое удобство для пожилых и неопытных матководов, что не обязательно при использовании джентерского сота иметь отличное зрение и твердую руку. Как видно, сот можно встроить в рамку с сушью, но можно и не встраивать, а просто прикрепить к отдельному верхнему бруску гнездовой рамки, так будет проще работать во время дальнейшего обслуживания. На засев же сота маткой это не влияет.

Популярность сота Джентера обусловлена рядом его преимуществ:

    • прием личинок почти 100%-ный;
    • удобная пересадка личинок в большом количестве с минимальными потерями;
    • точное определение возраста личинок;
    • правильная форма маточников и большой размер – обеспечивает крупных маток;
    • лояльность пчел к выведенной таким способом матке;
    • можно организовать одновременный выход маток из сота;
    • простота эксплуатации – такой метод хорошо подходит для новичков в пчеловодстве, людей с плохим зрением;
    • легкость в уходе;
    • многоразовое использование.

Минусы сот никота или сот Джентера

  1. Высокая цена на товар.
  2. Не позволяет производить большое количество маток, так как всего 99 донышек, многие из которых не могут засеваться.
  3. Для масштабного производства часто требуются два сота Джентера.

Изложив выше самые главные минусы сот Джентера, можно обратить внимание на высокую цену. К сожалению, цена является главным и самым большим недостатком, на который и обращают внимание начинающие пчеловоды. К счастью, это является поправимым недостатком. Джентерский сот очень легко сделать самостоятельно, так как для этого не нужно никакого специального образования. Конечно, как и для любого самодельного устройства, нужно приложить кое-какие усилия.

1. Высокая стоимость джентерского сота, примерно 130 долларов в зависимости от комплектации.

2. Для производства большого количества маток он не годится, так как отъемных донышек имеется всего 99. Не все они бывают засеяны маткой. Обычно одного засева хватает на зарядку двух прививочных рамок, примерно 60 личинок. Для дальнейшей работы надо иметь запасные донышки, чтобы снова укомплектовать сот под следующий засев. Донышки освобождаются только через 17 дней. Поэтому на крупных матко-выводных пасеках надо иметь несколько джентерских сотов.

3. К работе по выводу маток с использованием джентерского сота надо приступать на 4 дня раньше, чем при переносе личинок шпателем. Поэтому труднее предвидеть, какая будет погода во время постановки в воспитательницы прививочных рамок. А когда начался цикл вывода маток, то вся работа выполняется строго по графику несмотря на погоду.

4. С некоторыми сомнениями хочу указать еще на один недостаток, в котором я не совсем уверен. В некоторых семьях пчелы меняют маток после заключения их в джентерский сот. У меня было два таких случая. Вот уже 6 лет я вывожу маток этим способом. Пользуюсь двумя сотами, неоднократно заключал в них племенных маток. Можно было бы этими двумя случаями пренебречь, но, учитывая особую ценность маток, используемых на племя, считаю необходимым предупредить пчеловодов о такой вероятности. Возможно, пчелы некоторых семей считают, что такая матка (ограниченная в яйцекладке на малом участке сота) плохо откладывает яйца в связи с болезнью или другим недостатком, и поэтому ее сменяют.

Маточники я часто раздаю, завернув в фольгу от шоколада. Она защищает бока маточника от разгрызания пчелами, а свободная верхушка маточника не мешает выходу молодой матки.

В заключение приведу информацию, которая может быть полезной, если вы сами будете покупать джентерский сот за границей. В русскоязычных странах используется не совсем правильное его название – джентерский сот. На самом деле имя и фамилия изобретателя Karl Jenter. Переводчик прочитал Jenter так, как это произносится на английском языке, а не на немецком. Однако в Польше джентерский сот называют Рамкой янтара, а в Украине чаще всего – Щильником Энтера, хотя там, конечно, название джентерский сот тоже употребляется.

Конструкция и эксплуатация джентерских сот

Разновидности

Джентерский сот предполагает ряд разновидностей. Базовая его конструкция является моделью «Стандарт». Выделяют также следующие разновидности, которые отличаются только комплектацией:

  • «Быстрый старт». Этот набор максимально удобен, так как предусматривает специальные держатели мисочек на прививочной планке. В комплект входят маточные клеточки и приспособление для изъятия чашечек.
  • «Расширенный стандарт». Дополнительно включены донышки с мисочками (всего 115 штук), прививочные планки, штекер для чистки ячеек. Предусмотрены маточные клеточки (30 штук). Отличие заключается в размере корпуса. Он имеет форму квадрата, но со стороной 12 см.

Джентерские соты регулярно модернизируются, комплекты пополняются дополнительными приспособлениями. Наборы укомплектованы DVD-диском, содержащим видеоинструкцию.

Немецким пчеловодом Карлом Джентером придуман простой способ, как вывести пчелиную матку. Он изготовил джентерский сот. Сложно работой является вывод маток, она требует опыта, а также нужно хорошее зрение, которое не всегда есть у пчеловода. При переносе личинок, они повреждаются в большом количестве, из-за этого перестают полноценно развиваться.

Изготовление джентерского сота своими руками

Осознав все плюсы джентерского сота, как юные, так и более опытные пчеловоды все же решаются на самостоятельную работу. А ведь действительно, для развития хорошего пчеловодческого дела понадобиться сразу два сота Джентера, а цена для многих очень часто является непозволяемой. Ниже представлен хороший, качественный и бюджетный вариант джентерсого сота своими руками.

Каждый элемент джентерского сота можно заменить подручными вещами, и, самое главное, недорогими. Например, сам корпус сота можно заменить либо фанерной коробочкой, либо другой жесткой коробкой небольших размеров, мисочки можно будет изготовить из верхушек шприца и т.д.

Чтобы изготовить своими руками устройство, понадобится такая комплектация:

  1. Двухсторонняя коробка с пластика.
  2. Для изоляции матки нужны крышки.
  3. Решетки с пластика, который имеют ячейковую форму, представляют собой начало сот.
  4. Специальная конструкция, в которой содержится большое количество конических чашечек с пластика, так будут образовываться мисочки.
  5. Пластиковые патрубки, чтобы можно было зафиксировать мисочки к прививочному типу рамке.
  6. Крепежные винты.

На фото можно ознакомиться с комплектацией джентерского сота.

Джентерский вид сот имеет свою методику работы, поэтому к нему обязательно идет инструкция, как его правильно использовать.

Коробка, которая имеет центральную перегородку, является корпусов джентерского сота, ее поверхность напоминает пчелиные соты. Важно учитывать размеры – 117 на 117, имеет квадратную форму. Джентерский сот имеет специальные перегородки с 4 мм отверстием, их может быть до 90 штук. Донышки ячеек образовываются за счет заглушек с пластика, которые имеют вогнутые концы. Когда отверстие заполняется, пластиковую коробку нужно прикрыть крышкой с полиэтилена, она будет дном для сот.

Технология работы с джентерскими сотами

  1. После того как вы собрали джентерский сот, нужно врезать его в рамку, для этого используется два винта.
  2. Рамку и джентерский сот нужно поместить посредине гнезда с расплодом.
  3. Пчелы будут покрывать пчелиные соты воском, после очистят и подготовят ячейки.
  4. Через 24 часа, необходимо вынимать рамку на ту сторону, где она открыта, закрыть изоляционным устройством, затем вынимается пробка, которая была в центре.
  5. В семье пчеловод отыскивает главу семейство, пересаживает в искусственные соты, сверху плотно закрывает.
  6. Рамка устанавливает обратно в улей, где находится семья пчел.
  7. В крышке, которая служит изолятором должно быть маленькое отверстие, это выход для тружениц.
  8. Матка, которая отделена от других, начинает откладывать яйца в джентерском соте, затем может полностью заполнить ячейки. Если семья сильная глава семейства тратит на заполнение три часа, после рамку нужно вынуть, снять крышку. Затем вернуть рамку.
  9. Учитывается, что глава семейства долгое время может использовать джентерский вид сот, затем внезапно покидает его.
  10. Когда пчеловод выполняет все необходимые ему действия, закрывает улей.

Через 4 дня можно проверить пчелиную семью, она должна выкармливать личинки, которые поместили в джентерский сот. Так можно узнать детальную информацию, когда необходимо перемещать сот. Если все правильно сделать, пчеловод сможет ориентироваться в возрасте личинок. После того как вынимается рамка, с нее смахиваются работящие пчелы. Рамку нужно перенести туда, где тепло. Там можно детально ознакомиться с личинками, узнать, как они развиваются.

Вывод маток сотами Джентера

Система Джентера является довольно сложной, но надежной. Если все сделано правильно, результат наверняка будет положительным.

Джентерские соты — это квадратная коробка (117х117) с перегородкой по центру. Всего в коробке до 90 перегородок с отверстием в 4 мм. Дно ячеек образуется благодаря наличию пластиковых заглушек с вогнутыми концами. Как только отверстие заполнилось, пасечник накрывает коробку с сотами Джентера полиэтиленом.

После всех необходимых приготовлений прививочные рамки надо установить в новую пчелосемью, где и будет производиться воспитание. Важно учитывать возможности семей – на одну пчелосемью достаточно двух рамок, то есть 40 будущих маток. Пчелосемья обеспечит достройку маточников, придание им необходимой формы, откармливание и воспитание, снабжение пергой.

В инструкции к джентерскому соту приведена специальная схема для правильного запуска процесса. Все действия расписаны по времени, что позволяет спланировать весь процесс и достигнуть его максимальной эффективности. В общей сложности на это уходит 30 дней. Основные временные границы следующие:

  • матка в подготовленной конструкции должна находиться минимум 3 часа, рекомендуется выдержать 15-20 часов, чтобы яйца были гарантировано отложены;
  • откладывание яиц на следующий день рекомендуется проконтролировать в 9-11 часов, если попытка была неудачной, то ее надо повторить;
  • в семью-воспитательницу личинки помещают через 3 дня;
  • еще через 3 дня начать подготовку нуклеусов и пчелосемьи для замены матки;
  • через 8 дней пересадить маточники в нуклеусы, обеспечить насекомым 2-недельный покой;
  • после периода покоя проверить соты – если оплодотворенные ячейки есть, то новая матка готова пополнить семью.

При помещении личинок в семью-воспитательницу необходимо иметь резерв. Возможно отторжение личинок, поэтому их кормление и развитие должно отслеживаться. В случае отторжения нужно заменить личинок на резерв и усилить контроль.

Сделав джентерский сот или сот никот самостоятельно для вывода маток, вы избавляетесь от самого главного его минуса – цены. Также многие пчеловоды утверждают, что сот никот, сделанный самостоятельно, дает гораздо больше хороших результатов, нежели купленный. Так как сделанный из природных материалов сот, который не поддавался никакой химической обработке, лучше привлекает пчеломаток.

Особенности конструкции

Джентерский сот выполнен из пластмассы. Состоит набор из кассеты, набора клеточек (формы «бигуди»), цоколей для прививочной рамки и держателей маточной мисочки, а также донышек и самих мисочек. В комплект входит инструмент для изъятия из кассеты мисочек и отдельно приспособление для их очистки. Некоторые модели имеют прививочные планки.

В свою очередь кассета состоит из сотовой сетки, представляющей собой копию естественных пчелиных сот. Сотовая сетка покрыта тонким слоем воска, что гарантирует приятие приспособления пчёлами.

Кассета является двухсторонней. Передняя сторона закрывается разделительной решёткой, являясь маточным изолятором, а на задней стороне вставляются донышки и мисочки. В разделительной решётке предусмотрена крышка для прохождения матки.

Из чего состоит оригинальный сот Джентера для вывода маток, рассказывается в видео ниже:

Источники

  • https://ferma.expert/pchely/pcheloprodukciya/pchelinye-soty/
  • https://DomPchel.ru/pchelovodstvo/poleznoe/soty/
  • https://upchel.ru/pcheloproduktsiya/coty
  • https://dom-pchel.ru/pcheloprodukciya/pchelinye-soty-polza-i-vred-kak-prinimat/
  • https://pasechnyk.ru/pchelovodstvo/vyvod-dzhenterskim-sotom.html
  • https://MedBzz.com/pcheloprodukciya/pchelinye-soty.html
  • https://FB.ru/article/258412/djenterskiy-sot-dlya-vyivoda-pchelinyih-matok-opisanie-instruktsiya
  • https://medapaseka.ru/paseka/chto-takoe-dzhenterijskij-sot-i-kak-ego-ispolzuyut-v-matkovodstve.html
  • https://fermok.ru/2017/08/primenyaem-dzhenterskiy-sot/
  • https://pchela-info.ru/pchelovodstvo/konstruktsiya-dzhenterskih-sot

[свернуть]