Мед из шалфея: полезные свойства шалфейного меда

Свойства шалфейного меда

Обладая успокаивающим действием, мед из шалфея используют при многих неврологических расстройствах. Принято пить мед при затяжной бессоннице, ведь шалфей — растение, расслабляющее тело и душу. Прекрасно лечится нектаром из шалфея любые проблемы с горлом: ангина, фарингит, тонзиллит, простуда.

Зачастую, мед с шалфейной основой помогает побороть заболевания верхних дыхательных путей. Обычные признаки простуды начинаются с кашля, хрипоты голоса, болей в горле. Все эти симптомы уходят в максимально сжатые сроки, если для профилактики употреблять мед с шалфеем. Это объясняется тем, что нектар обладает противовоспалительным и обеззараживающим действием. Мед шалфейный, польза и вред которого определяется особенностями конкретного организма.

Свойства шалфейного меда фото
Основные заболевания, при которых эффективен мед из шалфея:

  • Гастрит, энтероколит, пониженная кислотность желудка;
  • Цистит, воспаление почек (пиелонефрит)
  • Анемия, заболевания эндокринной системы.

При проблемах с почками, нектар с основой из шалфея способен производить легкое мочегонное действие, а при  не регулярном менструальном цикле нормализует работу яичников. При умеренном употреблении наблюдается незначительный послабляющий эффект, так что лекарство можно применять при длительных запорах.

Мед способен предотвратить обострение анемии за счет свойств кроветворения. Употребление нектара перед сном поможет повысить потоотделение организма, что весьма эффективно при любых простудных заболеваниях.

Для улучшения обменных процессов, для профилактики пьют мед из шалфея, разбавленный обычной кипяченой водой в течение месяца, затем делают недельный перерыв, далее профилактику продолжают.

Внешний вид

Поскольку не все пасечники занимаются посевами шалфея, продукт этот редок и высоко ценится. Чтобы не ошибиться при покупке, желательно знать, как выглядит редкое лакомство. На что следует обратить внимание.

Шалфейный мед полезные свойства и противопоказания

Шалфей зацветает в июле, может цвести до поздней осени. Сроки цветения могут сдвигаться. Если пасеку в это время вывозят к посевам шалфея, мед получается монофлерным. Поэтому его можно выделить среди множества других.

Внешность лакомства из шалфея обуславливается видом растения. Основную массу ценного продукта пчелы вырабатывают из нектара шалфея следующих видов: лекарственного, мутовчатого, мускатного, пустынного и лугового. Видом шалфея обуславливается цвет изготовленного пчелами вещества:

  • светло-янтарный – из аптечного вида;
  • темно-золотистый вырабатывается из лекарственного шалфея;
  • светло-золотистый – продукт мутовчатого;
  • светло-желтый – из нектара мускатного шалфея.

Запах цветов шалфея – мягкий, мятной свежести, насыщенный эфирными маслами – передается меду, который долго его сохраняет. Самую яркую ноту вкусу придает мутовчатый шалфей. Вкус тонкий, нежный, с легкой горчинкой и мятной компонентой.

Шалфейный мед полезные свойства и противопоказания

В обычных условиях кристаллизация длится до трех-четырех месяцев и дольше с получением вещества мелкозернистой кремообразной консистенции. В холодных условиях или при температуре > 20оС – становится вязким, не кристаллизуется.

Состав и полезные свойства

Передаются продукту от нектара и пыльцы цветов, секрета пчелиных желез. Полезные свойства ценного продукта напрямую зависят от состава. Отличает его большое количество эфирных масел, содержащих природный антибиотик сальвин, камфару, линалоол (участвующий в обменных процессах, имеющий запах ландыша) и другие вещества, придающие запаху меда разнообразие и своеобразие аромата.

Шалфейный мед полезные свойства и противопоказания

Также в продукте пчел имеются:

  • подавляющие болезнетворные организмы дубильные вещества, которые помогают выводить из организма токсины, шлаки;
  • минеральные вещества (различные микро- и макроэлементы, транспортируемые или содержащиеся в составе структуры живых тканей, запускают работу ферментов, витаминов и др.);
  • витамины;
  • органические и др. кислоты;
  • флавоноиды (влияют на деятельность множества ферментов бактерицидны и оказывают противовоспалительное действие);
  • алколоиды (способствуют устранению болевого синдрома, снятию спазмов, расслабляют и успокаивают нервную систему, мягко снижают АД.

Основное направление использования шалфейного меда в нетрадиционной медицине – применение его как средства противовоспалительного:

  • при простудах;
  • во время болезней, связанных с нарушением работы кишечника и желудка;
  • при ранениях кожи, гнойничковых заболеваниях и нарывах;
  • при акне или угревой сыпи.

Применение

Душистый продукт, изготовленный пчёлами из нектара шалфея, полезные свойства которого известны с давних пор, применяется как в кулинарии (за превосходные вкусовые качества), так в косметике и лечении. Словно эстафетную палочку перенимает он от шалфея и его масел множество целебных свойств. Имеет дезинфицирующие свойства, способен обеззараживать. Он оказывает противовоспалительное действие.

Мед из шалфея: полезные свойства шалфейного меда

Благодаря большой доле разнообразных эфирных масел мед эффективно применяется для лечения простудных и инфекционных заболеваний дыхательных путей. Помогает смягчить и устранить кашель, облегчить дыхание. При ангине устраняет хрипоту, уменьшает боли в горле. Полезен при всевозможных простудных заболеваний, в том числе и во время эпидемий ОРВИ.

Продукт пчел дает превосходные результаты в лечении неврозов и неврастении. Успокаивает и расслабляет нервную систему. Полезен при стрессовых ситуациях с перенапряжением психики. Рекомендуют данный продукт при бессоннице.

Применяют также при заболеваниях желудка, почек и кишечника. Пользуются им для лечения кишечной и желудочной язвы. Обладает мягким мочегонным действием.

В медицине

В нетрадиционной медицине применяется очень широко. Однако фармакологические препараты только недавно начали создаваться за границей. В целом медицина соглашается с тем, что продукт, выработанный пчелами, благотворно действует на организм, подпитывая, поставляя нужные вещества, поддерживая силы, защищая от инфекций. Однако, стараясь идти в ногу с научно-техническим прогрессом, лечение природными продуктами пчел долгое время оставляли народной медицине.

Мед из шалфея: полезные свойства шалфейного меда

Проверить антибактериальные качества целебного продукта смогли лишь в конце прошлого века. В Колорадском университете проводилось исследование свойств меда, его воздействия на организм и микроорганизмы. Исследования показали, что патогенная флора не может долго сопротивляться обеззараживающему действию меда.

Бактерии тифа, кишечные микробы, палочки пневмонии и многие другие микроорганизмы пасовали перед ним. Так было доказано, что с использованием пчелиного продукта эффективно лечатся гнойные абсцессы, плевриты, а также перитониты и множество других заболеваний, вызываемых бактериями. Опыты повторялись другими исследователями с теми же результатами.

В косметологии

Мед успешно применяется в качестве ингредиента различных косметических средств, в том числе и в домашней косметике. Некоторые вещества меда способны легко проходить сквозь мембраны клеток, питая клетки изнутри. Это делает маски и другие косметические средства особенно эффективными. Успешно применяется мед в средствах для устранения угревой сыпи, наружного питания тканей кожи.

Мед из шалфея: полезные свойства шалфейного меда

Домашняя косметика особенно часто использует мед. В домашних условиях можно приготовить регенерирующую, освежающую маску для лица с морковью. Для этого вареную морковь нужно порезать кусочками и раздавить ложкой (в блендере получается жидкая кашица). Добавить для повышения густоты чайную ложку геркулеса и немного шалфейного лакомства. Перемешать и наложить на кожу. Смыть водой спустя 10 – 15 минут. Обсушить лицо, нанести немного увлажняющего крема. Такая маска напитывает кожу питательными веществами и делает ее упругой.

Противопоказания

Как есть показания к применению этого продукта пчел, так есть и противопоказания. Особенно важно о них знать людям, подверженным аллергии. Если аллергеном для них служит пчелиная пыльца, то продукт пчел может стать поставщиком ее в организм.

Даже, если у человека нет аллергии на продукцию пчеловодства, мед не следует есть постоянно в больших количествах. Достаточно принимать его в небольших дозах, как приятный десерт, либо для профилактики – не более 150 грамм в сутки для взрослого человека.

Мед из шалфея: полезные свойства шалфейного меда

Во время некоторых заболеваний рекомендуется исключить из рациона. О том, что мед кому-то противопоказан, свидетельствуют признаки непереносимости. К ним относятся:

  • резкое внезапное повышение температуры,
  • сильная головная боль,
  • затруднение дыхания и приступы удушья,
  • зуд, покраснения, отеки, крапивница и т.д.,
  • рвота, боли в животе, понос, тошнота,
  • возможен шок или коллапс.

При первых же симптомах следует обратиться к врачу и полностью прекратить прием меда до тех пор, пока не выяснится, что данные явления не были связаны с его приемом.

Когда нельзя принимать шалфейный мед

Кроме большого списка положительных свойств, мед из шалфея имеет ряд серьезных противопоказаний для определенной группы людей.

  • Нектар не рекомендуется пить тем, у кого: наблюдаются
  • Острые аллергические реакции на мед и его составляющие.
  • Беременность. При лактации так же стоит прекратить употребление сладкого нектара.
  • Передозировка. Чрезмерное употребление этого продукта может спровоцировать сильный отек гортани и удушение.
  • Серьезные проблемы в работе сердца. После инфарктов, при высоком давлении мед употреблять не следует.

Эффективные рецепты для здоровья с шалфейным медом

Кожные заболевания.Возьмите болотную сушеницу, хорошо измельчите до порошкового состояния. Одну столовую ложку сливочного масла повышенной жирности перемешайте с ложкой подогретого меда. Смешайте три ингредиента вместе, получившуюся мазь следует наносить тонким слоем на область кожи, которая подверглась воспалительному процессу.

Простудный процесс или грипп. Для рецепта необходим сухостой цветков липы, замороженная или свежая малина и мед из шалфея. Доведите до кипения в 300 миллилитрах воды липу вместе с малиной, и добавьте целительный нектар в количестве одной большой ложки.

Воспаленные гланды.При ангине хорошим средством будет полоскание из клюквенного морса с добавлением шалфейного меда в количестве 2 чайных ложек. Обрабатывать горло рекомендуется три-четыре раза в течение дня.

Лечебные свойства растения

Растение имеет целебные  свойства и применяется в нетрадиционной медицине, а также косметологии. Обладает общеукрепляющими, антибактериальными и кровоостанавливающими функциями, а также повышает секреторную активность пищеварительного тракта, увеличивает выделение желудочного сока и уменьшает потоотделение.

Лекарственные средства, приготовленные из соцветия и листьев, используются для лечения таких заболеваний:

  • ангина;
  • астма;
  • бронхит;
  • гингивит;
  • диабет;
  • полиартрит;
  • цистит;
  • пиелонефрит;
  • бесплодие;
  • облысение у мужчин и т. д.

Также  применяется как профилактическое и дезинфицирующее средство при следующих состояниях:

  • тяжёлых климаксах;
  • обильных и длительных месячных;
  • затяжном кашле;
  • тяжёлых, средних и легких поражениях кожи: инфицировании грибковым вирусом, термических ожогах, гнойниках и других образованиях.

В косметологии наиболее ценным является эфирное масло растения. Оно используется для:

  • снятия головных болей;
  • создания ополаскивателя для роста волос;
  • проведения сеансов ароматерапии;
  • создания средств борьбы с акне, то есть угревой сыпью;
  • изготовления компрессов для снятия тёмных кругов под глазами.

Сушка шалфея

Воздействие на организм

Продукт вобрал все полезные качества и активные вещества шалфея, из-за чего его используют для лечения множества заболеваний. Он обладает следующим видами действия:

  • противовоспалительным — из-за содержания эфирного масла, фитонцидов, цинеола, сальвина. Наличие этих компонентов делает продукт эффективным средством борьбы с туберкулёзом, инфекционными заболеваниями носоглотки, воспалениями в области женских органов, при язве желудка и других заболеваниях ЖКТ.
  • Дезинфицирующим и антибактериальным. Концентрация активных веществ очень велика, поэтому продукт убивает около 99% всех патогенных бактерий. Его используют в качестве обеззараживающего средства наружного действия, для изготовления примочек и повязок при обработке гнойных образований и ожогов, клизм и как один из компонентов для приготовления медовых ванн.
  • Успокаивающим. Используется для профилактики неврозов, стрессовых состояний и депрессий. Способствует нормализации сна, успокоению нервной системы и снижению артериального давления.
  • Кровоостанавливающим. Благодаря особым веществам хорошо останавливает кровь и применяется при обильном кровотечении дёсен, а также в качестве регулятора менструального цикла.
  • Мочегонным. Продукт из цветков шалфея также полезен в качестве лёгкого мочегонного и слабительного средства. Хорошо помогает в противостоянии с болезнями почек и мочеполовой системы. При регулярном употреблении способствует нормализации обмена веществ, стимуляции выработки и улучшению иммунитета.

Польза мёда

Рецепты народной медицины

Его часто используют и в народной медицине.

Отвар от простуды

Для приготовления отвара понадобятся:

  • сушеные цветки липы;
  • высушенная малина;
  • вода.

Чтобы приготовить отвар, выполняем следующие действия:

  1. Берём по 10 г малины и цветков липы.
  2. Кладём их в кастрюлю или ковшик.
  3. Добавляем 500 мл воды и варим около 5-7 минут.
  4. Снимаем с плиты и процеживаем.
  5. Остужаем и добавляем 10 г мёда.

Отвар для полоскания горла

Для приготовления отвара нам понадобятся:

  • листья и стебли шалфея;
  • вода.

Выполняем следующие действия:

  1. Берём столовую ложку сушеных листьев и от двух до трёх стебельков.
  2. Заливаем водой, а затем ставим на паровую баню.
  3. Греем в течение 15 минут.
  4. Снимаем отвар и процеживаем его через чайное ситце.
  5. Доливаем кипячёной воды до объема 1 стакана.

Принимать отвар надо сразу после приготовления. При каждом полоскании должен быть свежий отвар. Срок годности менее 12 часов.

Настойка при тонзиллите

Для приготовления понадобятся:

  • клюквенный сок;
  • нектар шалфея.

Чтобы приготовить настойку, выполняем следующие действия:

  1. Берём 100 мл клюквенного сока.
  2. Добавляем 10 г нектара и даём раствориться.
  3. Настаиваем 2 часа.

Три раза в день полоскать горло полученной настойкой.

Напиток при сиплом голосе

Для приготовления напитка нам понадобятся:

  • шалфейный нектар;
  • коньяк или коньячный напиток;
  • яичный желток.

Чтобы приготовить напиток, выполняем следующие действия:

  1. Берём сырое яйцо.
  2. Отделяем желток от белка.
  3. Добавляем к желтку коньяк и нектар.
  4. Перемешиваем и настаиваем в течение 20 минут.
  5. Полоскаем им горло до полного исчезновения симптома.

Мазь от дерматита

Для приготовления мази нам понадобятся:

  • сушёный шалфей;
  • нектар;
  • сливочное масло.

Чтобы приготовить мазь, выполняем следующие действия:

  1. Берём сушеный шалфей и измельчаем его.
  2. Добавляем масло и нектар.
  3. Слегка перемешиваем, но не допускаем загустения.

Добавлять ингредиенты необходимо в равных долях. В пределах от 10 до 25 г.

Настой для восстановления овуляции

Нам понадобятся:

  • листья шалфея;
  • вода.

Чтобы приготовить настой, выполняем следующие действия:

  1. Размалываем листья шалфея и помещаем в небольшую кастрюлю.
  2. Берём стакан кипятка и заливаем листья.
  3. Закрываем крышкой и настаиваем в течение 10-15 минут.

Настой шалфея

Если шалфей засушен целиком, то есть пучком, то берём 1-2 стебля и заливаем их.

Принимать настой необходимо с третьего или четвёртого дня месячных по 1/3 стакана 4 раза в день.

При каких заболеваниях стоит употреблять

Рассматриваемая медовая продукция активно применяется в народной и традиционной медицине, как лекарственное средство. Она обладает ярко выраженными противовоспалительными, кровоостанавливающими и крововосстановительными свойствами, что позволяет применять её в лечении различных органов и систем, прежде всего ЖКТ.

Гастрит

Чаще всего причиной гастрита являются болезнетворные бактерии. Основной задачей при таком заболевании является восстановление нормальной микрофлоры ЖКТ, с чем шалфейный мёд отлично справится. Он оказывает антибактериальное воздействие, за счёт чего снижается количество патогенных бактерий и прекращается их размножение. Благодаря наличию большого количества микроэлементов и витаминов группы В, активно происходит восстановление слизистых. Ферментативные соединения способствуют улучшению метаболизма.

При гастрите, сопровождающемся повышенной кислотностью, шалфейный мёд разрешён к употреблению, но только в фазе ремиссии. Его применяют в совокупности с медикаментозными препаратами с целью усиления восстановительно-очистительного воздействия. Принимают его за 2 часа до еды и через час после, 2 раза в день, разводя 1 ст. л. в 200 мл тёплой воды. Курс лечения составляет 2 месяца.

Важно! При гастрите с повышенной кислотностью нельзя принимать мёд в чистом виде (только разводить в воде или чае), и натощак.

Энтероколит

Это заболевание характеризуется одновременным воспалением в толстом и тонком кишечнике. В острой фазе употребление такого продукта, как мёд, недопустимо. В период ремиссии рассматриваемый продукт назначают в качестве средства для восстановления микрофлоры и устранения бактерий.

В лечебных и профилактических целях допускается употребление не более 100 г мёда в день: это количество делят на несколько приёмов и каждый раз разводят в 200 мл воды комнатной температуры. Если употребить сразу всю дневную порцию, повышается риск вызвать изжогу. Курс лечения составляет 1-2 месяца. Для профилактики проводят курс в 20 дней. Такие курсы можно проводить 3-4 раза в год.

Знаете ли вы?В Древнем Египте, Риме, и у славянских народов мёд нередко выступал альтернативой денег. Его отдавали в качестве пошлины, а также использовали для уплаты штрафов государству.

Пониженная кислотность желудка

При пониженной кислотности снижается моторная функция ЖКТ и выработка желудочного сока. Из-за дефицита кислоты создаётся благотворная среда для размножения болезнетворных бактерий, которые разрушают слизистые оболочки органов, что может привести к язве или даже раку.

Чтобы справиться с этими бактериями и запустить работу желудочного тракта, ежедневно на протяжении месяца, за 30 минут до завтрака, 2/3 ст. л. мёда смешивают с 0,5 ч. л. сливочного масла и съедают, запивая стаканом тёплой воды. Или можно добавить этот состав в зелёный чай. Для улучшения эффекта можно сочетать данный состав с рябиновым соком (50 мл).

Цистит

Эту патологию также вызывают вредоносные бактерии, которые проникают в мочевой канал. Цистит вызывает ряд неприятных симптомов, в числе которых сильные рези и боли при мочеиспускании. Устранить их поможет чай из листьев брусники с мёдом:

  1. Для начала следует приготовить отвар. На 200 мл воды добавляют 5 г сушёных листьев брусники и кипятят 5 минут.
  2. Полученную жидкость отцеживают и остужают до +30°С, а затем добавляют 1 ч. л. мёда.
  3. Состав нужно выпить небольшими глотками вечером.
    Лечение продолжают до полного исчезновения симптомов цистита

Анемия

При анемии резко сокращается количество красных телец в плазме крови. Чтобы устранить патологию, необходимо употреблять продукты, которые содержат в большом количестве медь, железо, калий, витамины группы В.

Важно! Перед началом применения шалфейного мёда в качестве лекарственного средства обязательно консультируйтесь с лечащим врачом, поскольку он не может являться основным терапевтическим элементом, а только дополнительным.

Рецепт, обладающий высокой эффективностью в борьбе с анемией:

  1. В равных количествах берут изюм, курагу, грецкие орехи, клюкву, лимон.
  2. Все ингредиенты измельчают в блендере и помещают в литровую банку.
  3. На такое количество сырья потребуется 200 мл шалфейного мёда. Добавив его, смесь тщательно перемешивают.
  4. Надо съедать по 2 ст. л. в день независимо от времени приёма пищи. Курс лечения составляет 2 месяца.

Также будет эффективен сок черноплодной рябины в количестве 100 мл, смешанный с 1 ч. л. продукта пчеловодства из шалфея. Пить такой состав нужно раз в день после завтрака. Курс лечения — 1 месяц.

Рецепты с данным сортом для укрепления здоровья

  1. Для лечения кожных заболеваний, ран используют мазь. Основой служит болотная сушеница, стертая до порошка. Его необходимо смешать с медом и сливочным маслом в одинаковых пропорциях. Применять только наружно, нанося мазь на болезненный участок кожи до полного впитывания.
  2. Грипп. Вместо чая пить отвар из столовой ложки сушеных цветков липы, столько же малиновых плодов. Смесь залить 300 мл воды и проварить около пяти минут. Процедить, остудить и добавить шалфейный мед в размере одной чайной ложки.
  3. Лечение гнойных ран. Мешать 80 грамм пчелиного продукта с 20 граммами свиного топленого сала или смальца. Смешать. Использовать по месту нагноения.
  4. Ангина. Применяется полоскание три-четыре раза в день из чайной ложки целебного снадобья, растворенного в половине стакана клюквенного сока.
  5. С помощью данного продукта можно восстанавливать голос. Для этого смешивается желток, ложка пчелиного продукта и 20 грамм коньяка. Использовать полоскание раствором каждые 2-3 часа.

Заключение

Природа, будучи матерью человечества, предоставляет натуральную пищу и природные средства для восстановления здоровья. Они выгодно отличаются от искусственных препаратов, ибо ничто еще так и не приблизилось к творениям природы. Шалфейный мед – тому доказательство – радует, питает, лечит, защищает.

Источники

  • https://dom-pchel.ru/pcheloprodukciya/poleznye-svojstva-meda-iz-shalfeya/
  • https://barhmel.ru/shalfejnyj-med-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/
  • https://DomPchel.ru/med/shalfejnyj/
  • https://pchela-info.ru/pcheloproduktsiya/myod/shalfejnyj-med-i-vse-ego-osobennosti
  • https://vdommed.com/sorta/shalfejnyj.html
  • http://mirpchel.com/med-iz-shalfeya.html

[свернуть]