Что такое сушеный снеток?

Что такое сушеный снеток?

Выбирая рыбные снеки для пива, многие любители пенного напитка обращают внимание на такую продукцию, как сушеный снеток. Это небольшая рыбешка, которая обитает в каналах Балтийского, Каспийского и Белого морей. Размер этой рыбки составляет 5-10 см.

Как правильно сушить снеток

Решение купить сушеный снеток будет актуально в том случае, если необходима закуска к пиву и другим слабоалкогольным напиткам. Этот снек пользуется огромной популярностью уже много веков. Ранее его сушили в русских печах. Для этого использовался довольно большой слой соли крупного помола, на который рыба выкладывалась на несколько часов. После этого необходимо было лишь очистить рыбку от соли, и она была пригодна к последующему употреблению.

Сегодня эту рыбу необязательно сушить в домашних условиях. Ее можно приобрести уже сушеной даже оптом. Для этого достаточно только лишь обратиться к поставщику закусок к пиву. Заказ этой мелкой рыбки будет актуален для ресторанов, баров, банных комплексов и т.д. Посетители этих заведений наверняка оценят благородное мясо данной рыбы и полюбят его наряду с чипсами, орехами, сухариками и прочими снеками.

Полезные свойства снетка

Стоит знать, что эта рыба обладает не только прекрасным вкусом и ароматом, но и множеством полезных свойств. В ее состав входит большое количество витаминов и полезных микроэлементов, необходимых для полноценной работы организма человека. В частности, в этой небольшой рыбке содержится:

  • Витамины группы В. Они оказывают благоприятное воздействие на состояние пищеварительной и нервной систем.
  • Витамины группы D. Они необходимы для обеспечения полноценного функционирования иммунитета. Этот витаминный набор также благоприятно влияет на кожу и волосы.
  • Никотиновая кислота. Она способствует нормализации работы головного мозга, сохранению здоровья глаз, снижению уровня давления и холестерина и т.д. Никотиновая кислота также снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний.

Другие виды снеков

В качестве дополнения к пиву могут использоваться и другие виды рыбных снеков. Например, сегодня очень востребована вяленая икра воблы оптом. Ее изготавливают по особой технологии. Благодаря этому, она не горчит. К тому же такая икра в меру соленая. Огромной популярностью также пользуются анчоусы, вобла с перцем, вяленая горбуша, желтый полосатик, икра камбалы и т.д.